1、 ICS 65.020.40 B 61 DB51 四川省地方标准 DB51/T 15132012 香椿芽培育技术规程 2012 - 12 - 20 发布 2013 - 09 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 15132012 I 目 次 前 言 III 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 1 3 香椿芽生产技术 1 4 香椿芽技术档案 4 附录 A（规范 性附录）禁止使用的农药 5 附录 B（资料 性附录）香椿芽主要病虫害防治及推荐使用药剂 6 DB51/T 15132012 II 前 言 本标准由四川省林业厅提出并归口。 本标准由四川省林业厅负责解释。 本标准由四川
2、省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省林业干部学校。 本标准主要起草人：周桂香、朱琴、郭琳、隆孝雄、周琼。DB51/T 15132012 1 香椿芽培育技术规程 1 范围 本标准规定了香椿芽生产的环境条件、栽培技术措施。 本标准适用于四川省境内的香椿芽的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6001 育苗技术规程 GB 6000-1999 主要造林树种苗木质量分级 GB 7908-1999 林木种子质量分级标准 GB 4285
3、农药安全使用标准 GB 8321 农药合理使用准则（所有部分） DB51/T 380 造林经营环境保护规程 GB/T 15776 技术档案 3 香椿芽生产技术 3.1 种子繁殖、生产香椿芽 3.1.1 育芽设施培育香椿芽 3.1.1.1 育芽设施 设施主要有立体育芽架和育芽盘。 立体育芽架用木材、 钢筋或角铁制作， 长 150cm250cm， 宽 60cm80cm， 层间距 40cm50cm， 视育芽场地空间可做 2 层5 层。 育芽盘用黑色塑料制作， 长 60cm、 宽 25cm、高5cm。 3.1.1.2 育芽盘消毒 育芽盘用2%的高锰酸钾溶液浸泡24h消毒。 3.1.1.3 种子质量 1
4、0月份种子成熟，外果皮略带红色时采下，自然凉干（阴干），裂口抖出种子。选择籽粒饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在95%以上，无任何污染的新种子。 3.1.1.4 种子消毒、浸种 用0.01的高锰酸钾溶液浸泡种子15 min消毒，再将种子用2030洁净清水淘洗2次3次，然后用超过种子体积2倍3倍的水浸泡12h20h，浸种结束后搓去种皮黏液，捞出沥干水分备播。 DB51/T 15132012 2 3.1.1.5 播种 将育芽盘用清水冲洗2次3次，冲洗干净，盘底铺1层2层无污染的白纸，在白纸上铺一层洁净细河沙作基质，使基质吸足水分，将种子均匀撒播在湿基质上，每盘播香椿种
5、子30g50g。播后将苗盘叠放，用黑色塑料薄膜盖好，置于2023温度条件下催芽，香椿芽长2mm3mm时将苗盘“上架”。 3.1.1.6 苗期管理 播种后水分供应十分重要，要做到小水勤浇，每天早晚用喷雾器喷2025温水2次，均匀适量，以不冲击芽苗、盘内不积水为准，空气相对湿度保持在80。播种后3d内，白天温度控制在2025，夜间保持在1215；芽苗拱出基质后，白天控制在1823，通风，每1d2d调整一次苗盘位置，以利芽苗生长均匀。 3.1.2 日光温室培育香椿 3.1.2.1 建造调控温室 建造可控温室生产间， 生产间内设施， 用木质或角铁制成框架式生产床， 每层生产床的底部放上2cm厚的长效固
6、体5号矿砂增长肥，生产床的四周环绕发热磁力线。培养基质用干净的河沙、珍珠岩、蛭石、过筛的煤灰。 3.1.2.2 培养基质消毒 用2%的高锰酸钾溶液浸泡培养基质24h消毒。 3.1.2.3 种子质量、种子消毒 种子质量、种子消毒与育芽设施培育香椿芽相同。 3.1.2.4 浸种、催芽 将消毒的种子放在30温水中浸泡24h ，用清水冲洗干净，再将种子在室内通风处摊开，晾至种子表面见干后，用湿毛巾包好种子，在2530温度下催芽。待有三分之一种子露白后播种。 3.1.2.5 播种 将培养基质按体积比加入50的清水拌湿，铺在生产床内 ，铺厚2.5cm，然后将已催好芽的种子均匀撒播在基质上，播种量为250g
7、/m2，上面再盖一层1.5cm厚的已拌湿的基质。 3.1.2.6 苗期管理 3.1.2.6.1 抽芽前管理 主要是保湿，每天用喷雾器喷洒生产床2次3次，保持室内相对湿度85%。 3.1.2.6.2 芽期管理 芽子萌动至出芽前温度控制在15，进入采芽期，白天控制在25，夜间12左右；增加光照时间，结合浇水适当追肥2次3次，每次施尿素750/hm2或复合肥600/hm2；每隔10d15d，结合喷水，用0.2%磷酸二氢钾、叶面肥或尿素液进行叶面追肥。 3.1.3 塑料大棚培育香椿芽 DB51/T 15132012 3 3.1.3.1 修建塑料大棚 选择背风向阳，土壤疏松肥沃，PH5.58.0，灌溉条
8、件好的地方，用竹杆搭成东西走向的塑料大棚，中间最高点保持在1.2m2m，跨度7m10m。 3.1.3.2 整地、作床 施腐熟有机肥60000kg/hm2, 用2%的高锰酸钾溶液喷洒土壤24h消毒,精细整地,做成长5m、宽1m1.2m,高15cm的南北向苗床。 3.1.3.3 种子质量、种子消毒、浸种、催芽 种子质量、消毒、浸种、催芽与日光温室培育香椿芽相同。 3.1.3.4 播种 播种前苗床内引水灌透，水渗后撒一层细土，将已催芽的种子混入过筛草木灰中，均匀撒在床面后覆一层薄土。 3.1.3.5 塑料大棚培育香椿芽密度 塑料大棚内第1年育苗， 密度为株行距40cm20cm ， 第2年培养矮化灌丛
9、树形， 株行距为80cm40cm。 3.1.3.6 苗期管理 3.1.3.6.1 抽芽前管理 每天早晚用20左右的温水喷洒苗床2次，保持棚内相对湿度85%；白天温度控制在2022、夜间1214左右。 3.1.3.7 芽期管理 幼苗1片2片真叶时进行通风锻炼,当苗高 20cm左右,7 片8片真叶时定植；5月6月追磷酸二铵450kg/hm2,浇3次4次水；8月中下旬，适当疏叶，摘去苗干基部的老叶，再疏去一部分复叶，以利通风透光；9月上旬前追施尿素300kg/hm2, 9月中旬以后不再浇水追肥。 3.2 无性繁殖培育、生产香椿芽 截干，摘芽，利用伐桩长出香椿芽，插根培育香椿芽。 3.2.1 截干、摘
10、芽、利用伐桩培育香椿芽 将香椿主干截成2m高，对侧枝进行多次摘芽，对以前培育的高大的香椿用材林进行主伐更新，利用伐桩长出香椿芽。 3.2.2 插根培育技术 3.2.2.1 种根处理 春季4月5月采集幼树或健壮母树上的种根，选择直径1.5cm2cm粗的根，剪为长10cm15cm左右的根段， 小头剪为平面， 大头剪为斜面， 将斜面浸入60mg100mg/L吲哚丁酸或吲哚乙酸的水溶液中10h20h。 3.2.2.2 苗圃地选择、做床 DB51/T 15132012 4 苗圃地选择土壤肥沃，土层深厚，蔬松透气，排水方便，墒情良好，PH值5.58.0的的沙壤土，用2%的高锰酸钾溶液喷洒土壤24h消毒,将
11、圃地深耕整平，清除杂物，打碎大土块，使土壤细碎，做成长5m、宽1m1.2m、高15cm的南北向的高床。 3.2.2.3 插根密度和插根技术 按株距15cm，行距40cm，沟深6cm8cm，斜插种根，种根的上头露出地面1cm2cm，使其略高出床面。 3.2.2.4 苗期管理 待小苗全部萌发以后，开沟培垄，普浇一次水，待苗高10cm20cm时再浇一次水，结合浇水轻施一些氮肥，及时除掉杂草。为预防发生根腐病， 控制浇水，每隔15d左右喷一次石灰水。如已发病，可喷0.5%2.5%的硫酸亚铁溶液。 3.3 病虫害的防治 重点防治香椿白粉病、叶锈病、根腐病、小地老虎、黄刺蛾、斑衣蜡蝉、云斑天牛、香椿蛀斑螟
12、、一点蝙蛾，香椿芽主要病虫害及推荐防治方法见附录B。 3.4 矮化处理 采用打顶芽、 环剥、 截干、 喷矮6催芽素等方法将苗木矮化， 促其萌发侧枝， 多头采芽。 当苗高1.3m1.5m时，用500倍液多效唑，每10d15d喷一次，连喷2次3次。 3.5 香椿芽采收技术 3.5.1 采收时间 香椿芽采收时间以晴天上午8时9时为宜。 3.5.2 采收方法 头茬芽，芽长 12cm15cm，香椿芽颜色呈红褐色时采收；二茬芽，芽长 20cm 时采收，在基部留下2 片3 片叶，以形成辅养枝，恢复树势；第 3 次、4 次及以后的采收应保留适量侧芽，采收后及时追施速效氮肥 1 次，并浇水，以促进新芽萌发。 4
13、 香椿芽技术档案 按GB/T15776 标准执行。 DB51/T 15132012 5 A A 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药 种 类 农 药 名 称 禁止原因 有机氯类杀虫（螨）剂 六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇 高残毒 有机磷杀虫剂 久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、治暝磷、地虫硫磷、蝇毒磷、丙线磷（益收宝）、苯线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果、磷胺 剧毒高毒 氨基甲酸酯类杀虫剂 涕灭威（铁灭克）、克百威（呋喃丹） 高毒 有机氮杀虫剂杀螨剂 杀虫脒 慢性毒性、致癌 有机锡杀螨剂杀菌剂 三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等 致畸 有机砷杀菌剂 福美砷、福美甲砷
14、等 高残毒 杂环类杀菌剂 敌枯双 致畸 有机氮杀菌剂 双胍辛胺（培福朗） 毒性高，有慢性毒性有机汞杀菌剂 富力散、西力生 高残毒 有机氟杀虫剂 氟乙酰胺、氟硅酸钠 剧毒 熏蒸剂 二溴乙烷、二溴氯丙烷 致癌、致畸、致突变二苯醚类除草剂 除草剂、草枯醚 慢性毒性 DB51/T 15132012 6 B B 附 录 B （资料性附录） 香椿芽主要病虫害防治及推荐使用药剂 病虫害名称 防治适期 防治方法和推荐药剂 安全间隔期（天）香椿白粉病 Uncinula sp. Phyllactinia toonae Yu,Lai 香椿发芽前、生长季节 及时清除病枝、病叶，并予烧毁 加强抚育管理，合理施肥，增强树
15、体的生长势和抗病能力 发芽前喷5波美度的石硫合剂1次 生长期喷0.30.5波美度石硫合剂2次3次 25粉锈宁15002000倍液，25硫磺悬胶液200倍液，30甲基托布津，50的多菌灵600800倍液 15 20 香椿腐烂病 Valsa sp. 3月4月开始发生，5月6月份发病最盛，7月以后病势渐趋缓和 加强抚育管理，特别是增施肥水，增强树势，提高植株抗病能力 露地栽培的香椿，注意冬季防寒，如搭设风障，树干缠草、涂白，防止冻害，剪除染病枝条，予以烧毁，并在伤口处涂以波尔多液或石硫合剂，以防感染 刮除病斑，涂以药剂，其中，10碱水，10的蒽油，0.1%的升汞，1退菌特，5托布津任选一种 15 紫
16、纹羽病 Helicobasidium mompa 春季，夏季 选地时应避免低洼积水处造林，雨季或低湿地应加强排水和养护管理 进行苗木检疫，发现病苗，剪除病部，浸于 1硫酸铜液或 20的石灰水中消毒 造林地发现病株，可扒开土壤，剪除病根，浇灌 20石灰水或 20硫酸亚铁等，然后覆以无菌土壤 对死亡病株及时挖除，烧掉，并用 1:8 的石灰水或 3的硫酸亚铁水消毒树穴 15 黄刺蛾 Cnidocampa flavescens Walker 冬季落叶后、成虫期、 幼虫期 结合修枝摘除越冬虫茧 保护上海青蜂、黑小蜂，赤眼蜂、小茧蜂和姬蜂等天敌 用黑光灯诱杀成虫 90敌百虫12001500倍液，10灭百可
17、乳油(氯氰聚酯)50008000倍液 以菌治虫，用每克含孢子100亿以上的青虫菌粉1000倍液 20 斑衣蜡蝉 Lycorma delicatula 4月中、下旬开始取食危害树木 露地栽植香椿不要与臭椿混交，或与臭椿较近栽植 卵块集中，可用人工及时清除，烧毁 药剂防治，50%乐果乳油 10002000 倍液喷雾防治 20 云斑天牛 Batocera horsfields （Hope） 4月5月飞出树干取食 在成虫集中出现期，组织人工捕杀 成虫产卵部位较低，刻槽明显，可组织挖掉虫卵 树干上发现有新鲜排粪孔，用 80敌敌畏乳油 200 倍液，或 40乐果乳油 400 倍液注入排粪孔，再用黄泥堵孔，
18、毒杀幼虫 磷化铝片是良好的熏蒸杀虫剂，可用该药堵孔，黄土封口，杀死幼虫。 20 香椿蛀斑螟 Homoeosoma nebulella Hubner 3月下旬4旬上旬越冬幼虫开始爬出取食 合理修枝，剪除被害虫枝，予以烧毁 越冬幼虫早春爬出取食时，可用 10002000 倍敌敌畏乳剂，或 1000 倍杀螟松，或 90敌百虫 1000 倍液喷施，毒杀幼虫 20 一点蝙蛾 Phassus signifer sinensis Moore 揭去虫道孔外的虫包，用兽医用注射器注入 40乐果 500 倍液，50敌敌畏乳油 30 倍液，80敌百虫 500 倍液 用棉球沾上述药剂 200 倍液，塞入虫孔，并用黄泥封口 20 _ DB51/T 15132012
