1、 ICS 65.150 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 13432011 鲢养殖技术规范 苗种 2011 - 12 - 28 发布 2012 - 01 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 13432011 I 目 次 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 1 3 1 DB51/T 13432011 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川巴中市水产渔政局起草。 本标准主要起草人：赵伟、唐飞、张彬。DB51/T 13432011 1 鲢养殖技术规范 苗种 1 范围 本标准规定了鲢 Hypophthal
2、michthys molitrix (Cuvire et Valenciennes)苗种养殖的环境条件、 苗种培育、鱼病防治技术。 本标准适用于鲢苗种池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 中华人民共和国渔业水质标准 GB/T 17717 1999 鲢鱼苗、鱼种质量标准 GB/T 18407.4 2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药
3、物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种方法 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令（ 2003）第 31号 3 环境条件 3.1 饲养场地的选择 选择水源充足、无污染、进排水方便的地方兴建养殖场，并符合 GB/T 18407.4 2001中 3.1和 3.3的规定。 3.2 水源水质 水源水质应符合 GB 11607的规定，水体溶氧 4.5mg/L以上，饲养池水质应符合 NY 5051的规定。 3.3 池塘要求 池塘面积 1334 2000 m2，池深 1.50 m 2.00m。池形以东西走向的长方形鱼池为宜，长宽比为
4、5： 3，池底和池埂不渗漏，池埂坚固，进、排水口独立，且位于池塘对边，进水口用网孔尺寸为 25目的筛绢网片罩住，池底淤泥厚约 0.20m 0.30m，水深以 0.80m 1.50m为宜。 3.4 放养前的准备 苗种放养前要干塘，清除池塘过多淤泥和杂物等，维修进、排水口，加固池埂，放养前的 7d 10d用生石灰按 120 g/m2 150 g/m2或漂白粉（含有效氯 28%） 20 g/m2 30 g/m2，用水溶化后全池均匀泼洒消毒，再注入新水至水深 0.10 cm 0.20 m，第二天用耙子再次调和池底淤泥，加强杀菌效果；清塘后DB51/T 13432011 2 三天就可加注新水。注水时在进
5、水口放置过滤网，防止敌害和野杂鱼进入池内，待水加至 0.6 0.8米左右时，施适量的经生石灰杀菌的发酵好的有机肥， 100 kg 150kg/667m2，以培育池水中的浮游生物。 4 苗种来源及质量 4.1.1 苗种来源 来源于原（良）种场，并经检疫合格。 4.1.2 苗种质量要求 苗种质量符合 GB/T 11777 89的规定。 5 鱼苗培育 5.1.1 放养密度 采用单养方式，根据饲养方式和出池时间及规格确定放养密度，一般以每667m2放养15万尾20万尾为宜。 5.1.2 施肥及投饲 按 SC/T 1008规定执行， 鱼苗长至 2.0cm后， 投喂粉状配合饲料。 配合饲料应附合 NY 5
6、072和 GB 13078 的规定。 5.1.3 日常管理 按 SC/T 1008规定执行 5.1.4 拉网锻炼和出池 鱼苗培育至 3cm左右的夏花鱼种即可拉网锻炼分池或出售。 6 鱼种培育 6.1 放养密度 鲢鱼种宜采用混养方式培育，常见的搭配放养模式及放养密度见表1。 表1 放养密度 鱼种名称 放养规格（ cm） 放养密度（尾 /667 m2） 鲢 3 8000 10000 鳙 3 800 1000 鲤 4 5 50 80 6.2 培育方式 采用混养方式。一般每667m2搭配放养规格为4cm5cm鲤夏花鱼种50尾100尾。 DB51/T 13432011 3 6.3 鱼种消毒 夏花鱼种入池
7、前应消毒，常见的消毒方法见表2。 表2 鱼种消毒方法 药物名称 药物浓度 浸浴时间（ min） 食盐+小苏打 1%+1% 5 8 高锰酸钾 L5mg/L 20mg/L 15 25 聚维酮碘（含有效 碘 1%） 20mg/L 30mg/L 5 6.4 饲料种类 鲢鱼种饲料有：粉状配合饲料。粉状配合饲料应符合 NY 5072和 GB 13078的规定。 6.5 投饲 采用搭放食台加泼洒的方法，食台投喂：每 667平方米搭食台 3个 4个，食台上投放用粉状饲料加适量面粉调和成面团状，避免饲料浪费。 应严格按照“四定”原则进行。水温 20 28时，配合饲料的日投饲量（干重）为池塘内白鲢重量的 3% 5
8、%，每天上午 9时、下午 3时各投喂一次；水温在 20以下， 28以上时，配合饲料的日投饲量（干重）为白鲢体重的 1% 3%，每天投喂一次；采用食台投喂，食台上的饲料以 1小时内吃完为度；自动投饵机投喂，前期使用破碎料，每次投喂量确定方法以 80%的鱼吃饱为度，投喂时间控制在 0.5h内；投饲量应根据天气、水质的肥瘦等情况进行调整。 6.6 施肥 鲢鱼属滤食性鱼类，主要采用施肥培育池塘内的浮游生物。肥料的使用应按照 SC/T 1008的规定执行。肥料以腐熟的畜粪肥、人尿、化肥等。每次每 667m2施肥 150公斤左右，加水后，全池均匀泼洒，或尿素 2kg 3kg（碳酸氢铵加倍） ，过磷酸钙或钙
9、镁磷肥 4kg 6kg。 6.7 水质管理 6月 8月每隔 7d 10d天加注新水一次，每次注水 0.15m 0.2m，如果水质老化，应换水，排出总水量的 30 60%，再注新水至原位。确保水质清爽，溶氧量不低于 4 mg/L。每 15天左右施一次生石灰，每亩 15kg 20kg，保持水质“肥、活、嫩、爽”。 6.8 日常管理 按照 SC/T 1008的规定执行。 坚持早、中、晚巡池检查，经常清除池边杂草和池中腐败污物，保持池塘环境卫生，防止病原菌的滋生；随时掌握鱼的吃食情况，并调整投饲量；观察鱼的活动情况，如发现异常，应及时处理；在雨后和午夜要特别注意巡塘，必要时开启增氧机，防止池鱼泛塘 7
10、 鱼病防治 7.1.1 预防 DB51/T 13432011 4 贯彻预防为主，防治结合的原则；鱼种引进、放养时要严格进行检疫和消毒；池塘、网箱和工具应严格消毒；细致操作，避免创伤；保持良好的环境条件。 7.1.2 治疗 鲢常见疾病的治疗见表3，渔药的使用按 NY 5071的规定执行。 表3 常见鱼病及其治疗方法 病 名 症 状 治疗方法 气泡病 病鱼体表、鳍条及鳃丝上附有许多小气泡，有的肠内含数量较多的白色气泡。鱼体呈无力状游动，鱼体失去平衡，浮于水面，难以下沉，有时作挣扎状时游时停，有时头朝下尾朝上。 发现此病，迅速注入新水； 每亩用 1mg/L 1.5mg/L 食盐水均匀泼洒；用 1mg
11、/L 1.5mg/L 食盐水加黄泥浆全池均匀泼洒。 白头白嘴病 病鱼自吻端至眼球处的一段皮肤色素消退，变成乳白色，唇似肿胀，张闭失灵，因而造成呼吸困难，口周围的皮肤糜烂，有絮状物粘附其上。 用含有效氯 30%的漂白粉全池泼洒 1 次 2次，浓度为 1mg/L。 用大黄加 20 倍的 0.3%的氨水浸泡 12h,全池泼洒 ,大黄的浓度为 1.5mg/kg。 小瓜虫病 鱼体的鳃部及胸、背、尾鳍和体表皮肤形成“小白点” 。 用 1.5mg/L 干辣椒粉和 1mg/L 的生姜合剂加水煮沸 30 分钟兑水全池泼洒， 每日 1 次， 连续 2 次3 次。 车轮虫病 该虫体寄生于鱼体表及鳃部，刺激鱼体产生大
12、量粘液，出现“红头白嘴”现象，严重时鱼成群绕池边狂游呈“跑马”症状。 硫酸铜与硫酸亚铁合剂 (5:2)。以 0.7mg/L 的水体终浓度向全地泼洒。 用苦楝树叶， 每亩 15kg 20kg 沤水， 每 7d10d 换 1 次，有抑制车轮虫繁殖的作用。每亩用鲜枝叶 25kg 30kg，煎汁全池遍洒 每亩水面放楝树或枫杨树新鲜枝叶 15kg25kg 沤水 (扎成小捆 )、隔天翻一下，每隔 7d 10d大换 1 次新鲜枝叶。 水蜈蚣 池内出现被夹死的鱼苗。 在无内用木框架浮于池塘水面上，在框内撒一些柴油或煤油，同时点一盏灯，使之触油后窒息死亡。 每亩各用花椒果或菜油 1kg 1.5kg。将花椒果放入锅中烧枯研碎，再将菜油烧开，趁热倒入油内拌匀，冷却后在傍晚时全池泼洒， 青泥苔和水网藻 池内有很多青泥苔和水网藻，鱼苗游入布满青泥苔和水网藻内被缠死。 可用草木灰覆盖于青泥苔和水网藻滋生处。用 0.7 mg/L 硫酸铜全池泼洒。 每立方米水体用生石膏粉 80g 100g分三次均匀全池泼洒，每次间隔时间 3d 4d，施药在下午喂鱼后进行，施药后注水 10cm 20cm。 8 档案记录 按水产养殖质量安全管理规定要求填写生产记录和用药记录。 _ DB51/T 13432011
