1、ICS DB51 备案号：30878-2011 四川省地方标 DB51/T 12752011 商品代蛋鸡饲养管理技术规程 2011 - 06 - 27 发布 2011 - 07 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 12752011 I 目 次 前 言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 鸡场选址及布局 2 5 引种 2 6 饲养管理 3 7 卫生防疫 6 8 生产记录 6 1 按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法建立生产记录档案。包括饲养的品种、数量、来源和进出场日期记录；饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源及使用记录；检疫、免疫、消毒记录
2、；畜禽发病、死亡和无害化处理记录 . 6 DB51/T 12752011 II 前 言 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省畜牧科学研究院负责起草。 本标准主要起草人： 蒋小松，杜华锐，李小成，李晴云，姜小雨，杨朝武，张增荣，李雯，刘岚，夏波。DB51/T 12752011 1 商品代蛋鸡饲养管理技术规程 1 2 3 范围 本标准规定了商品代蛋鸡饲养管理技术、鸡场选址及布局、引种、饲养管理、营养需要、环境卫生及健康保护等应遵循的技术要求。 本标准适用于商品代蛋鸡养殖场。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用
3、文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5040 无公害食品 蛋鸡饲养兽药使用准则 NY5041 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY5042 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则 NY/T 33-2004 鸡饲养标准 兽用生物制品质量标准 中华人民共和国兽药典 术语和定义 下列术语
4、和定义适用于本标准 3.1 全进全出制 all-in and all-out 同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。 DB51/T 12752011 2 4 5 3.2 代谢能 metabolizable energy 食入饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能即为代谢能， 3.3 粗蛋白质 crude protein 粗蛋白质包括真蛋白质和非蛋白质含氮化合物。 3.4 非植酸磷 nonphytate P 饲料中不与植酸成结合态的磷，即总磷减去植酸磷。 鸡场选址及布局 4.1 选址 场址用地应符合国家及当地土地利用规划的要求。应建在地势高燥、采光充分、易排水、隔离条件
5、良好、交通便利、沿途无污染、院里噪音，水源和电力供应有保障的区域。 距离主要交通干线和居民区 500m 以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离 1KM 以上。 鸡场环境质量符合 GB/T 18407.3-2001 的要求。 4.2 布局 鸡场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。 鸡场和鸡舍在总体设计时应有排水、排污、贮粪等设施，防止污物、恶臭对环境造成污染。 鸡场生活区、办公区、生产区、废物处理区等功能区分开，生活区在生产区的上风向或侧风向处，废物处理区在生产区的下风向或侧风向处。生产区也要根据主导风向，按照育雏舍、育成舍、产蛋鸡舍的顺序配制。场内净道和污道分离，互不交叉。 4.3 设施与设备
6、场区门口应配备消毒池以及更衣消毒室，鸡舍有专用消毒设备、专用笼具、光照控制系统、降温系统，场内有专用蛋库及兽医室等。 引种 DB51/T 12752011 3 6 雏鸡应来自具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫合格证的种鸡场。 饲养管理 6.1 营养需要 蛋鸡饲料使用应符合 NY5042 标准，蛋鸡饲料营养应符合 NY/T 33-2004 标准，蛋鸡饲料卫生应符合GB 13078 标准。商品蛋鸡各饲养阶段日粮营养水平见表 1。 表 1 蛋鸡营养需要（推荐量） 营养水平 0 周龄8 周龄 9 周龄18 周龄 19 周龄开产 开产高峰期 （产蛋率85%） 高峰后 （产蛋率85%）代谢能 （MJ/kg
7、） 11.91 11.70 11.50 11.29 10.87 粗蛋白 （%） 19.00 15.00 17.00 16.5 15.5 蛋氨酸 （%） 0.37 0.27 0.34 0.34 0.32 赖氨酸 （%） 1.00 0.68 0.70 0.75 0.70 钠 （%） 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 氯 （%） 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 总磷 （%） 0.70 0.60 0.55 0.60 0.60 非植酸磷 （%） 0.40 0.35 0.32 0.32 0.32 钙 （%） 0.90 0.80 2.00 3.5 3.5 6.2 鸡舍准备
8、DB51/T 12752011 4 6.2.1 鸡入舍前，鸡舍应空置 14d 以上。 6.2.2 清洗及消毒 对育雏鸡舍、育成鸡舍、产蛋鸡舍墙壁、地面、饲养设备以及鸡舍周围彻底清洗，用两种以上的消毒剂交替进行 3 次以上的喷洒消毒；关闭所有门窗、通风孔，对育雏鸡舍升温，温度达到 25以上时，每m3用高锰酸钾 14g，福尔马林 28ml，熏蒸 2h4h。 6.2.3 试温 雏鸡入舍前的所有准备工作应在雏鸡到达前 24h 完毕。雏鸡入舍前应预热试温，使舍内温度达到3234，相对湿度 6070。 6.2.4 运输 夏季宜早晚接运，冬季宜中午接运。运输途中防止缺氧、压死、受寒、受热，运输时间应尽量缩短
9、。 6.3 育雏期饲养管理 6.3.1 饮水 雏鸡入舍后应先饮水，饮水中可加入适量的电解多维；水质应符合 NY 5027 标准。 6.3.2 饲喂 饲料卫生质量应符合 GB 13078 标准。不同阶段商品代蛋鸡营养需要见表 1。 6.3.3 饲养密度 育雏期饲养密度主要依据周龄和饲养方式而定，详见表 2。 表 2 饲养密度 日 龄 笼 养 (只/) 平 养 (只/) 1d21d 3050 2035 22d42d 1525 1020 6.3.4 断喙 在 7 日龄10 日龄进行断喙。断喙前 1 天在饮水中加入复合维生素以减少应激。 6.3.5 温度 1 日龄3 日龄温度控制在 3234，以后每周
10、降低 23，直至常温。 DB51/T 12752011 5 6.3.6 湿度 1 周龄相对湿度 60%70%，1 周后 55%60。 6.3.7 光照 6.3.7.1 时间 1 日龄3 日龄光照 24h，4 日龄开始逐渐过渡到自然光照，每日光照时间应保持一定或逐渐减少。 6.3.7.2 强度 2W/3W/。 6.4 育成期饲养管理 6.4.1 转群 转群前在蛋鸡笼内加垫塑料网，调整好料槽与饮水器的高度，备好饲料及饮用水。转群前停料半天，转群时鸡舍光线宜暗。 6.4.2 体重 5 周龄开始， 每周随即抽取 5%育成鸡测定体重， 与该品种标准体重比较，根据标准体重调整喂料量，10 周龄前差异不得大
11、于5%，10 周龄至开产前不得大于10%。 6.4.3 光照 育成鸡在 18 周龄前不得增加光照时间；夏、秋季鸡舍要避免强光直射，可采用遮阳网或塑料布遮挡门窗，以控制光照强度。 6.5 产蛋期饲养管理 6.5.1 饲料 产蛋率达到 20%时，开始逐步将育成鸡料更换为蛋鸡料。 6.5.2 饲喂 自由采食。 6.5.3 温湿度 产蛋阶段的适宜温度为 1520，适宜的相对湿度为 60%70%。舍内保持空气流通。 6.5.4 光照 产蛋期光照应逐步增加，从 18 周开始每周增加 1h 光照，直至每日 16h17h 光照，固定不变。 6.5.5 鸡蛋收集 6.5.5.1 盛放鸡蛋的塑料蛋托应采取浸泡或喷
12、雾消毒，生产人员集蛋前要洗手消毒。 6.5.5.2 集蛋时将砂壳蛋、软壳蛋、特大蛋、特小蛋等畸形蛋单独存放。 DB51/T 12752011 6 7 8 卫生防疫 7.1 消毒 制定合理的消毒程序和卫生防疫制度，并认真执行。 消毒剂应选择符合中华人民共和国兽药典规定的高效、低毒和低残留消毒剂。 鸡场门口设消毒池和消毒更衣间，进出车辆经过消毒池，并用表面活性剂消毒液进行喷雾消毒；所有进场人员必须经消毒更衣间进入。消毒液应定期更换，保持其有效性。外来人员不得随意进出生产区；特殊情况下，参观人员在沐浴和消毒后穿戴防护服方可进入。 7.2 防疫 7.2.1 免疫接种 免疫程序由兽医根据当地疫情制定，选
13、用疫苗应符合 NY 5041 标准与兽用生物制品质量标准要求。 7.2.2 抗体水平监测 每月应进行一次新城疫和禽流感的抗体检测，根据检测结果，及时补免。蛋鸡开产前应进行鸡白痢沙门氏菌净化。 7.2.3 鸡场发生疫病或怀疑发生疫病时，驻场兽医应及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。 7.3 药物使用 药物使用和休药期符合 NY 5040 标准。 7.4 病、死鸡处理 病死鸡按 GB 16548 标准要求进行无害化处理。 生产记录 1 按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法建立生产记录档案。包括饲养的品种、数量、来源和进出场日期记录；饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源及使用记录；检疫、免疫、消毒记录；畜禽发病、死亡和无害化处理记录 _
