1、 DB36备案号： 13619-2003 江西省地方标准DB36/T 4132003安义瓦灰鸡 2003-05-19 发布 2003-05-19 实施江西省质量技术监督局发布DB36/T 4132003 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 品种特征特性 1 3 种鸡评级 1 4 种蛋、种雏出场要求 2 DB36/T 4132003 II 前 言 随着社会主义市场经济体制的建立和不断完善，养鸡生产正在发生深刻的变化，由传统的一家一户分散小规模饲养向规模化、集约化经营。规模养鸡必须依赖高科技，要求对良种的选择、饲养管理、繁殖、防疫、保健等方面采用先进的适用技术，并将这些规范为生产工艺。为
2、此，制订安义瓦灰鸡品种，以指导安义瓦灰鸡产业化发展。 安义瓦灰鸡是江西的一个优良地方品种，通过选育，种鸡生产性能大大提高，2002年全县出笼安义瓦灰鸡50万羽左右，已成为安义县一个支柱产业。 本标准的制定，是在总结安义瓦灰鸡的饲养实践经验的基础上，并且在广泛听取了各方面的意见后完成的。 本标准由江西省农业厅提出。 本标准由江西省畜牧兽局、安义县畜牧兽医站负责起草。 本标准起草人：吾豪华、刘亮、谢东辉、熊俊峰、陈本锐、杨锡城、陈慰金。 DB36/T 4132003 1 安义瓦灰鸡 1 范围 本标准规定了安义瓦灰鸡的品种特征特性、种鸡评级、种蛋种雏出场标准。 本标准适用于安义瓦灰鸡品种鉴定和等级评
3、定。 2 品种特征特性 本品种具有体型较小，成熟较早，性格活泼，抗病力强，觅食力强，肉质优良等特性。适合在农村、山区放牧饲养，属优质地方肉鸡品种。 2.1 体形外貌 以灰羽、灰胫、灰喙、灰皮、灰冠“五灰”为特征。体形较小，羽毛紧凑，光亮嫩滑，毛脚，性情活泼、敏捷。成年公鸡体重1.75kg2kg ，体格健壮，鸣叫宏亮，尾羽高翘，腿肌、胸肌较发达，头高昂、单冠、肉髯大，耳叶灰色较大，眼大有神，瞳孔黑色，虹彩桔黄色，喙大。成年母鸡体重1.25kg1.5kg，脚细小，骨骼细，毛色光亮，头清秀，单冠，肉髯较大，耳叶灰色中等，瞳孔黑色，虹彩桔黄色，喙大，常展翅飞翔。 2.2 生产性能 2.2.1 繁殖性能
4、 开产日龄,d 140150 500 日龄产蛋量,枚 100120 平均蛋重,g/枚 4548 种蛋受精率,% 8590 受精蛋孵化率,% 8590 种蛋合格率, % 9095 2.2.2 肉用性能（商品鸡） 体态指数,% 公母平均1.57 半净膛率,% 87 85 全净膛率,% 75 74 胸肌率,% 14.5 15.5 腿肌率,% 19.3 20.2 3 种鸡评级 3.1 种鸡评级必备条件 3.1.1 来源和血缘关系清楚。 3.1.2 健康，生产发育良好。 3.1.3 体型、外貌符合安义瓦灰鸡品种特征特性。 3.2 鉴定项目及分级 3.2.1 生长发育性能 以初生、1、2、3、4月龄体重，
5、进行评定，见表1。 DB36/T 4132003 2 表1 生长发育评价表 公 鸡 母 鸡 项 目 90分 80分 70分 90分 80分 70分 初生体重,g 35 33 31 35 33 31 1月龄体重,g 320 300 280 300 280 260 2月龄体重,g 700 680 660 600 580 560 3月龄体重,g 1000 900 800 800 750 700 4月龄体重,g 1300 1200 1100 1100 1000 900 3.2.2 生长肥育性能 以4月龄日增重及饲料报酬进行评定，见表2。 表2 生长肥育性能评价表 公 鸡 母 鸡 项 目 90分 80分
6、 70分 90分 80分 70分 日增重，g 10 9 8 9 8 7 饲料报酬 3.6:1 3.8:1 4.0:1 3.8:1 4.1:1 4.4:1 3.2.3 繁殖性能 以受精率、受精蛋孵化率、产蛋量、蛋重进行评定，见表3。 表3 繁殖性能评价表 公 鸡 母 鸡 项 目 90分 80分 70分 90分 80分 70分 受精率，% 90 85 80 90 85 80 受精蛋孵化率，% 90 85 80 第一年500d龄产蛋量，枚 120以上 110 120 100 10 种蛋蛋重，g 48 50 45 48 42 45 3.3 等级评定方法 3.3.1 单项计分法 生长发育得分=体重评分
7、生长肥育得分=日增重评分0.6+饲料报酬评分0.4 公鸡繁殖性能得分=受精率评分 母鸡繁殖性能得分=受精率评分0 .3+受精蛋孵化率评分0.2+第一年产蛋量评分0.3+种蛋蛋重评分0.2 3.3.2 综合评分法 综合评分=生长发育评分0.4+生长肥育评分0.2+繁殖性能评分0.4。 3.3.3 等级评定 根据综合评分结果，按计算的指数值的大小，分为一级、二级和三级。90分以上者为一级，80分以上者为二级，70分以上者为三级。 4 种蛋、种雏出场要求 4.1 种蛋新鲜，种蛋保存时间不超过 7d，蛋形正常，蛋壳致密均匀，厚薄适度，蛋重 45g 以上。 4.2 种雏健康，发育正常，非弱雏及“钉脐”雏。 4.3 种蛋、种雏均来自健康种鸡群。 4.4 有出场合格证。
