1、 ICS65.020 B43 备案号： 12481-2002 江西省地方标准DB36/T 3842002宁都黄鸡品种 2002-07-24 发布 2002-09-01 实施DB36江西省质量技术监督局发布DB36/T 3842002 I 前 言 随着社会主义市场经济体制的建立和不断完善，家禽生产正在发生深刻的变化，由传统的一家一户分散小规模饲养向集约化经营。规模养禽必须依赖技术进步，要求对良种的选择、饲养管理、繁殖、兽医防疫等方面采用先进的适用技术，并将这些规范为生产工艺。为此，制订宁都黄鸡品种，以指导宁都黄鸡产业化发展。 宁都黄鸡是江西的一个优良地方品种，通过几个世代选育，种鸡生产性能大大提
2、高，2001年全县出笼宁都黄鸡1400万羽左右，已真正成为宁都县一个支柱产业。 本标准的制定，是在总结宁都黄鸡的饲养实践经验的基础上，并且在广泛听取了各方面的意见后完成的。 本标准由江西省农业厅提出。 本标准由江西省畜牧兽医局、宁都县畜牧兽医技术服务中心负责起草。 本标准起草人：吾豪华、刘亮、谌澄光、郭小鸿、曾庆玲。 DB36/T 3842002 1 宁都黄鸡品种 1 范围 本标准阐述了宁都黄鸡的品种特征特性，种鸡评级标准，种蛋种雏出场标准的技术要求。 本标准适用于宁都黄鸡品种鉴定和等能评定。 2 品种特征特性 本品种具有体型小，成熟早，性格活泼，抗病力强，觅食力强，肉质优良等特性，早熟是最有
3、价值的特征，适合在农村、山区放牧饲养，属小型优质肉鸡地方品种。 2.1 体型外貌 本品种体型较小，羽、胫、喙和皮肤为黄色，无胫羽和爪羽，单冠，冠、髯、睑、眼圈、耳叶为红色，五红特征明显。成年公鸡体重1.50 kg1.7 5kg，体较宽，背较短，胸肌、腿肌较发达，尾羽为黑色，脚偏矮，雄健有力。成年母鸡体重1.20 kg1.30 kg,体矮小，羽毛较紧凑，胸部较发达，尾羽不发达、多呈佛手状下垂。 2.2 生产性能 2.2.1 繁殖性能 生产日龄（天） 135140 500日龄产蛋量（枚） 110130 平均蛋重（g/枚） 4245 种蛋受精率（%） 8590 受精蛋孵化率（%） 8590 种蛋合格
4、率（%） 9095 2.2.2 肉用性能 （商品鸡） 体态指数 （%） 公母平均1.585 屠宰率 （%） 公母平均8590 半净膛率 （%） 80.05 78.05 全净膛率 （%） 674 664 胸肌率 （%） 17.51.1 15.31.1 腿肌率 （%） 22.41.3 23.41.3 3 种鸡评级 3.1 种鸡评级必备条件 3.1.1 来源和血缘关系清楚 3.1.2 健康，生长发育良好 3.1.3 体型、外貌符合宁都黄鸡品种特征特性 3.2 鉴定项目及分级 3.2.1 生长发育性能 以初生1、2、3、4月龄体重进行评定，见表1。 DB36/T 3842002 2 表1 公 鸡 母
5、鸡 项目 90分 80分 70分 90分 80分 70分 初生体重（g） 32 30 28 30 28 26 1月龄体重（g） 300 280 260 230 220 210 2月龄体重（g） 650 630 610 520 500 480 3月龄体重（g） 1100 1000 900 850 800 750 4月龄体重（g） 1500 1400 1300 1200 1100 1000 3.2.2 生长肥育性能 以4月龄日增重及饲料报酬进行评定，见表2。 表2 公 鸡 母 鸡 项目 90分 80分 70分 90分 80分 70分 日增重（g） 12 11 10 10 9 8 饲料报酬 3.61
6、 3.81 4.01 3.81 4.11 4.41 3.2.3 繁殖性能 以受精率、受精蛋孵化率、产蛋量、蛋重进行评定，见表3。 表3 公 鸡 母 鸡 项目 90分 80分 70分 90分 80分 70分 受精率（%） 90 85 80 90 85 80 受精蛋孵化率（%） 90 85 80 第一年500日龄产蛋量（枚） 120以上 110120 100110种蛋蛋重（g） 4550 4245 4042 3.3 等级评定方法 3.3.1 单项计分法 生长发育得分体重评分 生长肥育得分日增重评分0.6饲料报酬评分0.4 公鸡繁殖性能得分受精率评分 母鸡繁殖性能得分受精率评分0.3受精蛋孵化率评分0.2第一年产蛋量评分03种蛋蛋重评分0.2 3.3.2 综合评分法 综合评分生长发育评分0.4生长肥育评分0.2繁殖性能评分0.4 3.3.3 等级评定 根据综合评分结果，按计算的指数值的大小，分为一级、二级和三级。90分以上者为一级，80分以上者为二级，70分以上者为三级。 4 种蛋、种雏出场要求 4.1 种蛋新鲜，种蛋保存时间不超过 7 天，蛋形正常，蛋壳致密均匀，厚薄适度，蛋重 40 克以上。 4.2 种雏健康，发育正常，非弱雏及“钉脐”雏。 4.3 种蛋、种雏均来自健康种鸡群。 4.4 有出场合格证。
