1、 ICS 备案号： 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21 DB21/T 1750.1 2009 红鳍东方鲀 海水养殖技术规范 2009-10-30 发布 2009-12-30 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 1750.1 2009 I 前 言 本标准由盘锦市质量技术监督局提出。 本标准由盘锦市华鲀产业开发有限公司和盘锦市标准化协会负责起草。 本标准由辽宁省质量技术监督局批准。 本标准由盘锦市质量技术监督局归口并负责解释。 本标准主要起草人：刘烈、张文学、张力华、金星。 本标准于 2009 年 10 月 30 日首次发布。 DB21/T 1750.1 2009 1 红鳍东方鲀 海
2、水养殖技术规范 1 范围 本标准规定了有机食品红鳍东方鲀（ Fugu rubripes）的养殖环境、大规格鱼种培育、越冬、商品鱼池塘养殖、病害防治。 本标准适用于红鳍东方鲀的海水养殖。 2 规范 性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 NY5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质 SC/T2017-2006 红
3、鳍东方鲀 亲鱼和苗种 SC/T1008-94 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 NY/T 755-2003 绿色食品 渔药使用准则 3 环境条件 3.1 产地环境 产地环境应符合 NY/T391-2000 中规定。 3.2 水质要求 海水养殖用水水质应符合 NY 5052。必须水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开。 4 大规格鱼种培育 4.1 大规格鱼种培育为室外池塘培育。所选择鱼苗需符合 SC/T2017-2006。种苗出场前进行检疫消毒。 4.2 培育条件 水温 15 30 溶解氧 5mg/L pH 值 7.8 8.3 盐度 15 32 透明度 0.3m 0.4m 4.3 池塘条件 具有独
4、立的进排水设施，面积 3h 5h， 水深 2m 2.5m。 4.4 清塘、消毒 清塘应在放苗前半个月进行，用生石灰 2000kg/h消毒池塘。清塘方法及清塘药物应符合 SC/T 1008-94 规定。 4.5 苗种选择 放养大规格苗种需符合 SC/T2017-2006 规定。 4.6 放养密度 35000 尾 / h 45000 尾 /h。 DB21/T 1750.1 2009 2 4.7 饵料及投饵 饵料种类以天然海区捕捞的鱼虾为主，人工添加营养成分，如 VC、 VE、螺旋藻、矿物微量元素等，如有不足，可使用配合饲料，配合饲料应参照 NY 5072 2002 的执行。投喂冰冻的新鲜饵料时，需
5、先经过认真的消毒、清洗干净方可投喂。日投喂量按鱼体总重量的 20% 30%，每天投喂 4 5 次。 4.8 日常管理 每日多次巡塘，观察水质变化及鱼的活动情况，检查鱼苗摄食、生长情况发现病害及时处理，做好记录。每 15 天换水一次，换水量达 40%。随机检测溶解氧、 pH 值、盐度等水质指标。 5 室内越冬 5.1 越冬设施 具有独立的进排水系统，并配有控温、控光、充气、水处理及消毒等设施。 5.2 越冬时间 当室外海水温度降至 12时，将鱼苗移入室内越冬。当外界水温稳定在 13时，将鱼苗移出室内。 5.3 规格 越冬鱼苗规格为 150 250 5.4 放养密度 30 尾 /m3 40 尾 /
6、m3。 5.5 温度 水温应保持在 12以上。水质符合 NY5052-2001 规定。需连续充气，溶氧保证在 5mg/L 以上 5.6 饵料及投饵 每天投喂两次，日投喂量为鱼体重的 5% 10%，其它参照大规格鱼种培育 4.6 执行。 5.7 日常管理 每月倒池一次，对养殖池彻底消毒和清洗，越冬池应由专人管理，进行投饵、换水、观察鱼的摄食和活动 情况。每天定时检测溶解氧、 ph 值、温度、等水质指标做好记录。每两天换水一次，换水量为50%，在换水前，吸底一次，除去残饵和粪便。 5.8 牙齿切除与分选 每年 3 月初，将红鳍东方鲀放入活鱼箱，浸在海水中，进行麻醉、剪齿。操作时不能伤害鱼上下颌。用
7、双氧水进行药浴消毒，水温 12时用量 500ug/g，药浴时间 50min，同时计数分规格、分池饲养。用药应按 NY/T 755-2003 的规定执行。 6 池塘养殖 6.1 池塘养殖条件 水温 12 28 溶解氧 5mg/L pH 值 7.8 8.3 盐度 15 32 6.2 池塘条件 具有独立的进排水设施，面积 3h 5h， 水深 2m 2.5m。 6.3 消毒 清塘应在放苗前半个月进行，用生石灰 2000kg/h消毒池塘。清塘方法及清塘药物应符合池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范。 6.4 大规格苗种放养 游动活泼、溯水性强、体表光洁、鳍条无伤、无畸形、无病害。体重 200g/尾以上。 6.5
8、 放养密度 DB21/T 1750.1 2009 3 700 尾 / h 800 尾 /h。 6.6 饵料及投饵 每天投喂 2 次，日投喂量为鱼体 重的 8% 15%。其它参照大规格鱼种培育 4.6 执行。 6.7 日常管理 管理方法参照大规格鱼种 4.7 执行。 6.8 收获 养殖规格达到 750g 以上，可做为商品鱼销售，不符合规格的鱼转到室内越冬，继续养殖。 6.9 越冬 参照第 5 章越冬执行，放养密度为 8 尾 /m3 10 尾 /m3。 7 鱼病的防治 鱼种放入池塘养殖前，要严格进行消毒；做好日常的饲养管理工作，贯彻以防为主的健康养殖方针。 7.1 清塘 每年的养殖池机械清淤，水体
9、消毒对养殖品种的病害防治有极其重要的作用。允许使用生石灰、漂白粉、菜籽饼、对养殖水体和底泥进行消毒 3 7.2 其他措施 7.2.1 保持水体清洁，保证饵料质量，控制投饵量。 7.2.2 养殖密度须适当，定期检测生物密度，并根据需要进行水质检测。 7.2.3 发现有患病鱼时，必须把患病鱼置于单独养殖池或水体下游 100 米外的隔离区，并且采取隔离措施。 7.2.3.1 当发生某种疾病的危险而不能通过其它管理技术进行控制时，按国家法律规定，可接种疫苗，但 不允许使用基因工程疫苗。 7.3 鱼病治疗 7.3.1 寄生虫和 细菌性疾病 对鱼体表面的寄生虫，用淡水浸泡，通过渗透压的作用把寄生虫杀死。胃肠疾病的治疗，用“大蒜素”拌入人工饵料杀灭细菌。 7.3.2 营养性疾病 不要长期投喂单一饵料，定期 添加 VC、 VE、 、螺旋藻、矿物微量元素等。投喂健康全价无污染的配合饲料，以补全营养，增强体质。
