欢迎来到麦多课文档分享! | 帮助中心 海量文档,免费浏览,给你所需,享你所想!
麦多课文档分享
全部分类
  • 标准规范>
  • 教学课件>
  • 考试资料>
  • 办公文档>
  • 学术论文>
  • 行业资料>
  • 易语言源码>
  • ImageVerifierCode 换一换
    首页 麦多课文档分享 > 资源分类 > PDF文档下载
    分享到微信 分享到微博 分享到QQ空间

    DB14 T 699-2012 《枣裂果防腐技术规程》.pdf

    • 资源ID:1230700       资源大小:197.45KB        全文页数:5页
    • 资源格式: PDF        下载积分:5000积分
    快捷下载 游客一键下载
    账号登录下载
    微信登录下载
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要5000积分(如需开发票,请勿充值!)
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    如需开发票,请勿充值!快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。
    如需开发票,请勿充值!如填写123,账号就是123,密码也是123。
    支付方式: 支付宝扫码支付    微信扫码支付   
    验证码:   换一换

    加入VIP,交流精品资源
     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    DB14 T 699-2012 《枣裂果防腐技术规程》.pdf

    1、 ICS 65.020 B 65 DB14 山西省 地 方 标 准 DB 14/ T699 2012 裂枣防腐技术规程 点击此处添加与国际标准一致性程 度的标识 文稿版次选择 2012 - 12 - 25 发布 2013 - 01 - 25 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/ T699 2012 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 采收运输 1 5 防腐处理 1 DB14/ T699 2012 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由山西省林业厅提出 并归口 。 本标准起草单位: 山西农业大学。

    2、 本标准主要起草人:王如福 、 张锐。 DB14/ T699 2012 1 裂 裂枣防腐技术规程 1 范围 本标准规定了裂枣 防腐 的 术语和定义、 采收运输 及 防腐处理 。 本标准适用于山西省境内裂枣的防腐操作 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 14881食品企业通用卫生规范 GB 14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 标准 。 3.1

    3、裂枣 枣进入成熟期,在连续阴雨的情况下,枣果开裂形成的有裂口的果实。 3.2 裂枣防腐 采用抑 制或杀死微生物的物理、化学和生物的方法处理裂枣,以达到防止裂枣腐败的目的。 4 采收运输 4.1 采收 采收已经开裂、还未霉变的果实,装入符合食品卫生要求的容器或包装袋。 4.2 运输 及时运输,防止霉变和挤压 。 5 防腐处理 DB14/ T699 2012 2 5.1 场所要求 防腐处理场所须符合 GB 14881的要求。 5.2 工具设备消毒 用于防腐处理的工具、设备消毒 应 符合 GB 14930.2的要求。 5.3 处理方法 5.3.1 微波处理 根据裂枣果实大小进行 微波灭菌 处理 ,并

    4、 将处理后 的 裂枣 , 在无菌包装间 装入 已灭菌食品包装用密闭容器内 。 具体处理方法应符合表 1的要求 。 表 1 不同 大小裂枣 微波 灭菌 处理 推荐 参数 果实大小 (cm) 微波功率 (w) 处理时间 (s) 5 720 180 5 720 220 5.3.2 臭氧处理 将裂枣放入已灭菌食品 包装用密闭容器 内,通入臭氧, 浓度 达到 80mg/m3。 5.3.3 二氧化氯处理 将裂枣在浓度为 90mg/L的二氧化氯溶液中,浸泡 20min,取出沥干至果面干燥,在无菌条件下装入已灭菌食品包装用密闭容器内。 5.4 包装要求 包装材料应符合 GB 9687的要求。 5.5 储存 经臭氧和二氧化氯防腐处理的裂枣,在 0条件下储存期一个月。微波处理的裂枣,常温下储存 期三个月。 _


    注意事项

    本文(DB14 T 699-2012 《枣裂果防腐技术规程》.pdf)为本站会员(wealthynice100)主动上传,麦多课文档分享仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知麦多课文档分享(点击联系客服),我们立即给予删除!




    关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服 - 联系我们

    copyright@ 2008-2019 麦多课文库(www.mydoc123.com)网站版权所有
    备案/许可证编号:苏ICP备17064731号-1 

    收起
    展开