1、 ICS 65.020.20 B 21 山 西 省 地 方 标 准 DB14 DB14/T 539 2009 无公害农产品 沁州黄谷子 生产技术规程 2009-10-20 发布 2009-11-01 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/T 539 2009 I 目 次 前言 错误 !未定义书签。 1 范围 错误 !未定义书签。 2 规范性引用文件 错误 !未定义书签。 3 产地环境 错误 !未定义书签。 4 生产技术 错误 !未定义书签。 5 病虫害防治 错误 !未定义书签。 6 收获 错误 !未定义书签。 7 产品质量安全 、品质 检测及贮藏 错误 !未定义书签。 8 生产档案 错误
2、 !未定义书签。 DB14/T 539 2009 II 前 言 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位 :山 西省农业技术推广站、山西省良种引繁中心、山西 沁州黄小米（集团）有限公司、 长 治市农业种子站。 本标准主要起草人： 石建国、武志兴、褚润根、杜晓玲、刘志宏、王灵丽、任巧萍。 本标准由山西省农业技术推广站负责解释。 DB14/T 539 2009 1 无公害农产品 沁州黄谷子 生产技术规程 1 范围 本标准规定了 无公害农产品沁州黄谷子生产 的 产地环境 、 生产技术 、病虫害防治、 收获、 产品质量安全、品质检测 及 贮藏 和生产档案的要求 。 本标准适用于山西省境内的 无
3、公害农产品沁州黄谷子的 生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 8232 粟（谷子） GB/T 8321 (所有部分 ) 农药合理使用准则 GB 19503 原产地域产品 沁州黄小米 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5305 无公害食品 小杂粮 NY 53
4、32 无公害食品 大田作物 产地环境条件 3 产地环境 3.1 产地选择 生产基地须选择在地势高燥、基本平坦，海拔 900m 1200m 的岭地。无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。包括工业“三废” 、 农业废弃物、城市垃圾和生活污水等 。 产地环境条件标准 执行 NY 5332的规定 。 3.2 土壤条件 土壤土层较厚，土质为红、黄壤土或红粘土、红砂土。 忌选通透性差、排水不良的沟洼 下湿地和窝风多雾地块。 土壤环境质量 符合 NY 5332相关规定 。 3.3 空气条件 区域大气通风良好 ,应符合 NY 5332标准规定 。 3.4 日照条件 光照
5、充足，年日照时数 2500h 2600h。 3.5 气温条件 季节性变化明显，四季分明，昼夜温差大 ，全生育期 平均气温 18.5 20，年 有效 积温 2900 3250。 3.6 降雨 条件 雨量适中，年平均降雨量 600mm左右。 4 生产技术 4.1 种子 选择 种子质量应符合 GB 4404.1的有关规定。 DB14/T 539 2009 2 4.2 合理轮作 前茬以豆类、薯类、油料等作物为宜。实行 3年以上轮作 倒茬 ，轮作方法为：麦 豆 谷，玉米 豆（薯） 谷，高粱 豆 谷 。 4.3 整地施肥 4.3.1 秋耕壮垡 前茬作物收获后，及时秋翻。早春耙耢保墒，播前浅耕，使土壤疏松，
6、达到上平 下碎，上虚下实，深耕 20cm以上，做到 动手早、根茬净、底肥足、耕翻透、地平整的要求。 4.3.2 三墒整地 春季在早冻午消时进行顶凌耙耱保墒，土壤解冻后进行浅犁耙耢塌墒，播种前如果严重干旱则需镇压提墒，经过“三墒整地”使谷地达到土壤细碎无坷垃、上虚下实 (陷鞋底不没鞋帮 )地平整的标准。 4.3.3 基 肥 施 用肥料应符合 NY/T 496 的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。 结合秋深耕 每公顷 施腐熟的优质农家肥（如杂草 熏肥拌圈、坑土拌圈、羊粪等） 750
7、00kg、纯氮150kg 195kg、五氧化二磷 90kg 105kg，也可施用优质有机肥 25000kg 30000 、过磷酸钙 600kg900kg、硫酸钾 75kg 100kg。 忌用硝铵及硝态复合肥做基肥 。 4.4 播种 4.4.1 时间 适时 播种 ， 播期为 立夏时节 ，旱情严重时提前 5d 6d，雨多墒嫩时要延后 7d 8d。 4.4.2 种子处理 播种前 10d 15d，将种子摊开，在阳光下晒 2d 3d， 用种子量 0.3%的瑞毒霉干粉拌种。 4.4.3 播量 及播深 在整地良好的前提下，播种 量每公顷 10kg 13kg。 ；播深 3cm 5 。 4.4.4 播种方法 多
8、用耧播和机播 。大小行播种时，大行 50cm，小行 23cm。墒缺时采取先空耧开沟划开干土，后带籽深墒播种，播后及时踩压。 4.5 田间管理 4.5.1 砘压 播后砘压 3 次。 在播种后 5d 左右，幼芽即将透土时进行砘压；一叶一心时砘压；三叶期砘压。砘压都在上午 9 时至下午 5 时之间，叶片柔软时进行。 4.5.2 疏苗定苗 在 1 叶 2 叶时按去 3 留 2 的比例疏苗，将小苗、弱苗、病杂苗和苗间杂草拔除，留下壮苗。 4 叶 5 叶时，再按预定株距和大约 1： 1 的去留比例，隔一去一定苗 。每公顷留苗密度 30 万株 45 万株。 4.5.3 清垅 定苗后，结合中耕浅锄，将行间残株
9、、 分蘖 、虫病苗、谷莠、杂草以及后发苗全部拔掉。 4.5.4 中耕 培垅 第一次中耕于定苗后浅耕 3cm，划断表根；第二次在拔节后进行，深耕 6cm 9 ，根除杂草，铲断老根；第三次在抽穗前浅耕 3cm 6 ，锄草、培土、排湿 ； 灌浆初期再浅耕 一次。即做到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根 ，四遍促生长 ”。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的原则 ,以农业防治为重点，物理、生物和化学防治有机结合的综合防治措施。化学防治时 须执行 GB 4285、 GB/T 8321有关 规定 。 DB14/T 539 2009 3 5.2 防治方法 5.2.1 农业、物理防 治
10、5.2.1.1 实行三年以上的轮作制度。 5.2.1.2 冬春彻底刨烧谷茬，及时处理谷草，消灭谷茬、谷草中越冬的粟灰螟、粟茎跳甲幼虫。 5.2.1.3 在间苗、定苗时，结合中耕，拔除、深埋、烧毁发病株，控制虫害扩散。 5.2.1.4 适期晚播，避开螟蛾羽化产卵盛期。 5.2.1.5 播后覆土 2cm 3cm，不要过厚，利于谷苗早出土，减少发病机率。 5.2.2 生物防治 保护和利用田间瓢虫等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。 5.2.3 化学 防治 使用药剂时 ，应首选低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药。严格执行 GB 4285 和 GB/T 8321 (所有部分 )及国家其他有关农药使用
11、的规定 。 禁止 使用 高毒、剧毒、高残留 的 农药 包括 ：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧乐果、水胺硫磷。 5.2.3.1 谷瘟病 用 40%克瘟散乳油 500倍 800倍液喷雾。或用春雷霉素 80万单位喷雾 。 5.2.3.2 白发病 用 35%的 甲霜灵 拌种剂， 按种子量的 1 拌 种 。 5.2.3.3
12、黑穗病 用 55 温汤浸种 10min，消灭附着在种子上的白发病菌和黑穗病菌等 。 5.2.3.4 粘虫 用 90%敌百虫晶体 800倍液或 80%敌敌畏乳油 1000倍液，或 20%氰戊菊酯 乳油 2000倍 3000倍液 喷雾。 5.2.3.5 玉米螟 用 90%敌百虫晶体 800倍液或 80%敌敌畏乳油 1000倍液，或 20%高效氯氰菊酯、溴氰菊酯乳油 3000倍液喷雾 。 5.2.3.6 地下害虫防治 用 40%辛硫磷乳油 1L加 75kg煮 至 半熟的玉米面，拌匀后闷 5h，晾晒干，播种时施入播种沟内。 5.2.3.7 粟灰螟 在幼虫 3龄 前 (尚未钻蛀茎杆 )，用 90%晶体敌
13、百虫 1000倍 1500倍液，或 20%氰戊菊酯 乳 油 5000倍液喷 雾。 6 收获 颖壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬，即可收获。 7 产品质量安全、品质检测及贮藏 产品质量安全和品质检测 执行 NY 5305、 GB 19503的规定。 当籽粒含水量降至 13%以下才可入库贮存，仓库需 具有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能。 分等、分类存放， 分类、分等执行 GB 8232的 有关规定。 严防霉变、虫蛀和污染。 8 生产档案 应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治、收获、产品安全及品质检测、 包装、运输、储存等各环节所采取的具体措施，建立无公害 农产品沁州黄谷子 生产档案。 DB14/T 539 2009 1
