1、 ICS 65.020.30 B 44 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 8462013 羔羊育肥技术规程 2013 - 04 - 16发布 2013 - 04 - 16实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布DB64/ T 8462013 I 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：陈亮、脱征军、徐寒、牛文智、马振敏、刘彩凤、杨冲、李高文、宋建霞。DB64/ T 8462013 1 羔羊育肥技术规程 1 范围 本标
2、准规定了羔羊育肥技术适合育肥的羔羊品种、羊场设计、营养与饲料、羔羊育肥生产、防疫措 施和生产资料记录。 本标准适用于养殖规模50只以上的养羊场户。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范 GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮水水质 NY5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY514
3、9 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 DB64/T 104-2013 青贮饲料调制技术规程 3 适合育肥的羔羊品种 适合育肥肉用的羔羊品种主要有： a) 滩羊羔羊； b) 国内地方品种的杂种羔羊，如：寒滩、滩寒杂种羔羊； c) 应用滩羊、小尾寒羊或寒滩（滩寒）杂种与国外肉用品种，如萨福克、特克萨尔、陶赛特等公 羊杂交生产的羔羊。 4 羊场设计 4.1 环境要求 4.1.1 羊场环境应符合 GB/T 18407.3-2001的要求。 4.1.2 场址应选择在地势较高，向阳避风，通风干燥的地区，周边环境应无污染、无公害，并考虑饲 草（料）运送和饲养管
4、理方便。 4.1.3 应选择沙质土壤。 4.1.4 要求水源应符合 NY5027的要求，且供水充足，取用方便。 4.1.5 场址不应选在疫病传染区。 4.1.6 饲草、饲料应能满足本场的饲草饲料贮备。 DB64/ T 8462013 2 4.1.7 羊场的位置应选在居民点的下风处，应远离居民污水排出口及化工厂、屠宰场等易造成环境污 染的企业下风处；应有可靠的电力供应；与主要交通干线距离不应少于 300m。 4.2 羔羊育肥场的布局 4.2.1 行政管理区、生活区设在羊场的上风向，靠近门口或设在场外。 4.2.2 饲料库、青贮池、消毒室、饲料加工调制间应设在上风向。 4.2.3 羊舍应平行整齐排
5、列，如栋数较多，可以呈两列配置。两列羊舍距离 10m15m。 4.2.4 羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路，即净道。粪便等废弃物出场的道路，即污 道。净道与污道应分开，互不交叉。 4.2.5 兽医室、病羊舍应设在羊场下风向。产房设在靠近母羊舍的下风向。 4.3 羊舍建筑 4.3.1 羊舍建筑的基本要求 4.3.1.1 建筑面积 根据育肥规模确定育肥羊舍面积，每只育肥羔羊所需羊舍面积为0.6m 2 0.8m 2 。 4.3.1.2 羊舍高度 高度为2.0m2.5m。 4.3.1.3 门、窗及地面 育肥羔羊舍舍门尺寸为1.5m2m；羊舍窗户面积一般占地面面积1/101/12，舍窗的宽度
6、为1m 1.2m，高度0.5m1m，窗台离地面1m1.2m。羊舍地面应高出舍外地面20cm30cm，舍内应垫沙子。 4.3.1.4 羊舍内部环境 羊舍建筑时应满足如下技术指标： a) 最适宜气温为 1422； b) 最适相对湿度为 60%70%； c) 适宜气流速度为 0.1m/s0.2m/s。 4.3.2 羊舍建筑形式 羔羊育肥舍建筑形式以单坡式或双坡式羊舍为宜。每栋羊舍适宜宽度为6m，长度依饲养规模而定； 羊舍前设运动场，运动场面积与羊舍面积比例为2：14：1。 4.4 设施设备 4.4.1 饲槽、水槽 槽长依羊只数量而定， 一般按每只羔羊20cm计算。 饲槽上宽35cm， 下宽30cm，
7、 深15cm； 水槽上宽30cm， 下宽25cm，深20cm。 4.4.2 青贮池 按饲养规模和羔羊采食量确定青贮池容量，每只羔羊日采食青贮饲料 1.0 1.5。 DB64/ T 8462013 3 4.4.3 粉碎机 应配备用于粉碎粗饲料的机械设备，粉碎机的规格大小应视羊群规模而定。 5 营养与饲料 5.1 羔羊的营养需要见附录 A。 5.2 羔羊常用饲料及加工技术 5.2.1 青饲料 包括青草、野菜、鲜绿茎叶等。可直接饲喂。 5.2.2 青贮饲料 青贮饲料应按照DB64/T 104-2013要求制作和饲喂。切碎长度不应超过2。 5.2.3 粗饲料 包括干草、秸秆等，应切短至1.52.0后饲
8、喂。其中秸秆饲料应进行酶贮、微贮和氨化处理。 5.2.4 精饲料 包括籽实类、糠麸类、饼粕类及矿物质饲料。应粉碎后按羔羊营养需要配制。 5.3 羔羊的日粮配合 育肥羔羊推荐精料配方见附录 B。 6 羔羊育肥生产 6.1 育肥前准备 6.1.1 实行早期断奶，在生后 60 日龄左右断奶。 6.1.2 对计划投入的羔羊，进行健康检查，无病者方可进行育肥。 6.1.3 肥育羔羊按月龄、体重和性别组群，将月龄和体重相同或相近的羔羊编为同一圈舍进行育肥。 6.1.4 杂种羔羊 3日龄20 日龄均可断尾，但以 3 日龄10 日龄为宜。用弹性较好的橡皮筋，套在羔 羊第 2 尾椎3 尾椎之间，使羔羊尾下部得不
9、到营养而萎缩，经过 10d即自行脱落；公羔去势可与断尾 同时进行。公羔羊的睾丸挤到阴囊内，在精索部位连同阴囊用橡皮筋紧紧缠结，阻断营养供应，一段时 间后，阴囊及睾丸就会萎缩而自行脱落。 6.1.5 育肥前进行体内外驱虫及接种疫苗。 6.1.6 羔羊组群后，补饲用的饲槽应有足够的槽位，使其均匀采食，待完全合群并习惯采食精料后再 开始育肥。 6.1.7 将组群后的羔羊逐一称重并记录，以检验育肥的效果和效益。 6.1.8 为了便于科学地管理羊群，需对羊只进行编号。编号方法采取耳标法。 6.2 羔羊舍饲育肥 6.2.1 饲喂方法 DB64/ T 8462013 4 6.2.1.1 育肥羔羊饲喂方法 6
10、.2.1.1.1 羊舍内设置饲槽和饮水器具，每天喂料 2 次3次，自由饮水。 6.2.1.1.2 饲喂时应先喂青粗饲料，后喂精饲料，先喂适口性差的，后喂适口性好的。 6.2.1.1.3 应避免过快地变换饲料种类和配方，不应在 1d2d 内全部改为新饲料或配方。精饲料间的 变换，应新旧搭配，逐渐加大新饲料比例，3d5d 内全部换完。青粗饲料与精饲料的切换，一般 14d 换完。 6.2.1.2 断奶羔羊饲喂方法 羔羊断奶后，先喂粗饲料，精料从无到有逐步添加，育肥前精饲料占20%、粗饲料占80%。 6.2.2 育肥羔羊饲料饲喂量 饲料和饲料原料应符合NY5150的规定。 推荐精、 粗比例为： 2月龄
11、4月龄60:40； 4月龄6月龄50:50。 6.2.3 育肥羔羊精饲料饲喂方法 早6:307:30喂30%，下午1:302:00喂30%，晚8:00喂40%，喂前稍加水拌湿，如有剩料，应及时 清除并相应减量，随体重增加，逐渐增加喂量。 6.2.4 补饲矿物质及微量元素。 育肥羔羊日粮中应添加维生素及微量元素添加剂,应按产品说书规定的 剂量添加。 6.2.5 不得在羊体内埋植或者在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。 6.2.6 育肥羔羊使用含有抗生素的添加剂时，应按照饲料和饲料添加剂管理条例执行休药期。 6.3 育肥时间 羔羊育肥期的长短因羊品种而异，但其最佳育肥年龄是3月龄6月龄。一般羔羊
12、3月龄后集中育肥 60d100d，体重达到30kg40kg即可出栏屠宰。 7 防疫措施 7.1 卫生消毒 7.1.1 环境消毒 羊舍周围环境(包括运动场)定期用2%的烧碱或撒生石灰消毒1次；羊场周围及场内污水池、排粪坑 和下水道出口，定期用漂白粉消毒1次。在羊场大门口和羊舍入口设消毒池，并定期更换消毒液。 7.1.2 人员消毒 工作人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋、并经紫外线照射 5min进行消毒。外来参观者进入 场区参观时，应更换场区工作服、工作鞋，经紫外线照射5min进行消毒，并遵守场内防疫制度，按指定 路线行走。 7.1.3 羊舍消毒 种羊场要定期清理、消毒。育肥羊场每批羊只出栏后，
13、应彻底清扫干净，用水冲洗，喷洒规定浓度 的消毒液。 7.1.4 用具消毒 DB64/ T 8462013 5 定期对饲喂用具、料槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。日常用具(如兽医用具、助产用具、 配种用具等)在使用前后应进行消毒和清洗。运羊车辆在运输前后应进行消毒。 7.1.5 羊体消毒 助产、配种、注射治疗等任何对羊只进行接触操作前，应先将羊有关部位进行擦拭消毒，以保证羊 体健康。 7.2 预防注射 应根据NY5149的规定及当地羔羊的流行病学特点制定免疫程序，及时进行预防接种，注射方法和剂 量按说明使用。免疫程序见附录C。 7.3 驱虫 在育肥前，应根据NY5148的规定，选择高效、安全
14、的抗寄生虫药。体内驱虫常采用丙硫咪唑，每千 克体重5mg10mg，口服。体外寄生虫常用的药品有螨净或依维菌素。驱虫后1d3d内，应安置羊群在 经过消毒的临时羊舍内，3d4d后即可返回到经过彻底消毒的羊舍。 7.4 休药期 羔羊育肥后期发生疾病使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期。在治疗期或达不到休药期的 不得上市出售。 7.5 其它防疫措施 7.5.1 饲养场应设立围墙或防护沟，门口设置消毒池，严禁非生产人员、车辆入内。 7.5.2 新购进的羔羊应隔离观察 30d 左右，确定无疫病者方可引入生产区。 7.5.3 按国家有关规定定期对羊群进行检疫，一旦发现传染病，则按国家有关规定处理。 7.
15、5.4 因传染病和其他需要处死的病羊，应在指定地点进行扑杀，尸体应按 GB16548 的规定进行处理。 7.5.5 羊场中羊粪、尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械 及包装物和污水等废弃物应实行无害化、资源化处理原则，污物排放应符合 GB18596 的规定。 7.5.6 及时捕杀鼠类、蝇类，防止疫病传播。 7.5.7 不喂发霉和变质的饲料、饲草。 7.5.8 对饲养员定期进行特定的人畜共患病检查，以保证饲养人员身体健康，防止疫病扩散。 8 生产资料记录 所有记录应准确、可靠、完整，长期（最少3年）保存。 8.1 育种记录 羊群来源、羊只标记、系谱和主要生产性能
16、测定及有关报表记录。 8.2 饲料记录 饲料饲草来源、各种添加剂使用、饲料消耗记录。 8.3 兽医记录 疾病档案、防疫记录和兽药采购记录。 DB64/ T 8462013 6 8.4 出入场记录 引进、转群、出售、病死羔羊等记录。出售种羊应将记录抄写复本随羊带走，保存好原始记录。 DB64/ T 8462013 7 A A 附 录 A （资料性附录） 肥育羔羊营养需要 A.1 育肥羔羊营养需要见表B.1。 表A.1 育肥羔羊营养需要（每只每日） 月龄 体重 平均日增 重 g 干物质 可消化能 MJ 可消化蛋白质 g Ca g P g 食盐 g 胡萝卜素 mg 2 1320 150183 1.4
17、 10.514.6 80120 1.52.0 0.61.0 3.05.0 2.05.0 3 1824 167200 1.5 10.514.6 80120 1.52.0 0.61.0 3.05.0 2.05.0 4 2330 183233 1.8 14.616.7 85120 2.03.0 1.02.0 3.88.0 4.08.0 5 2936 200240 2.2 16.718.8 90140 3.04.0 2.03.0 6.09.0 5.010.0 6 3540 217250 2.5 18.820.9 90140 4.05.0 3.04.0 6.09.0 5.010.0 注：此标准主要参照美
18、国NRC舍饲育肥标准。 B DB64/ T 8462013 8 附 录 B （资料性附录） 肥育羔羊推荐精料配方 B.1 肥育羔羊推荐精料配方见表B.1。 表B.1 肥育羔羊推荐精料配方 种类 体重 月龄 玉米 % 麸皮 % 豆饼 % 胡麻饼 % 磷酸氢钙 % 食盐 % 维生素及 微量元素 % 1320 2 59 11 22 4.5 2 1 0.5 1824 3 60 10 20 6.5 2 1 0.5 2330 4 63 10 15 8.5 2 1 0.5 2936 5 64 10 12 10.5 2 1 0.5 3542 6 65 10 11 10.5 2 1 0.5 DB64/ T 8462013 9 B C 附 录 C （资料性附录） 肥育羔羊免疫程序 C.1 肥育羔羊免疫程序见表C.1。 表C.1 肥育羔羊免疫程序 疫 苗 接种时间 接种方法 口 疮 10日龄 口腔划线 传染性胸膜肺炎 15日龄 肌肉注射 三联四防苗 断奶前 肌肉或皮下注射 口蹄疫 50日龄 肌肉注射 羊 痘 断奶后 皮内注射 注：三联四防苗即羊快疫、肠毒血症、猝疽及羔羊痢疾疫苗。 _
