1、- 1 -桃江一中 2019 年上学期期中考试答题卷高二生物理科试题试卷满分:100 分 考试时间:80 分钟一、下列各题均有四个选项，其中只有一个选项是最符合题意要求的。(1-30 题每题 1 分，31-40 每题 2 分，共 50 分)1利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是A玉米粉和有 氧 B玉米粉和无氧 C大豆粉和有氧 D大豆粉和无氧2制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看A四种均为真核生物 B四种均为原核生物C三种真核生物，一种原核生物 D两种真核生物，两种原核生物3. 泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡
2、产生,这些气泡产生的原因 及成分分别是A. 乳酸菌是厌氧型微生物,初期进行有氧呼吸产生 CO2;气体为 CO 2B. 发酵初期酵母菌活动强烈,其利用氧气进行呼吸作用,产生的气体为 CO2C. 因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出;气体为空气4.在腐乳的制作过程中，不需要严格杀菌的是步骤：让豆腐长出毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封腌制A. B. C. D.5. 刚果红染色时,加入刚果红应在制备培养基时 梯度稀释时 倒平板时 涂布时 长出菌落时A. B. C. D. 6.如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的
3、实验流程示意图，下列说法错误的是A制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是它们所含亚硝酸盐的含量低B发酵不同时期亚硝酸盐的含量会发生变化C发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量，及时检测以把握取食泡菜的最佳时机D测定亚硝酸盐含量的方法是纸层析法- 2 -7下列不属于纤维素酶组分的是A. C1酶 B. Cx 酶 C. 半乳糖苷酶 D. 葡萄糖苷酶8. 图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是A表示两者的主要菌种都是单细胞生物B表示两者的主要菌种都属于真核生物C表示两者制作过程都需要氧气D表示三者制作过程的温度相 同9下列有关细菌培养的叙述,正确
4、的是A. 在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B. 在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C. 向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D. 在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动10. 利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖。下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是A. 要得到微生物 A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样 B. 图中过程常用的微生物 B 是酵母菌C. 微生物 A 和微生物 B 可利用的碳源相同D.可用纤维素酶制剂代替微生物 A 起作用 11. 下列操作需要在火焰旁进行的一组是 土壤取样 称取土壤
5、 稀 释土壤溶液 涂布平板 微生物的培养A. B. C. D. 12. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒,以下理解不正确的是A. 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B. 消毒和灭菌实质是相同的C.接种环用灼烧法灭菌D. 实验室常用灭菌方法有灼烧灭菌法 、高压蒸汽灭菌法和干热灭菌法13. 关于土壤取样的叙述错误的是A. 土壤取样,应选取肥沃、湿润的土壤 B. 先铲去表层土 3cm 左右,再取样C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌 D. 应在火焰旁称取土壤14. 测定土壤中细菌数量一般用 104、10 5、10 6倍的稀释液进行培养，而测定真菌的数量一般- 3 -用 1
6、02、10 3、10 4倍稀释，其原因是A.细菌在土壤中比真菌多 B.细菌易稀释、真菌不易稀释C.细菌个体小、真菌个体大 D.真菌在土壤中比细菌多15. 判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是A. 未接种的选择培养基 B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D. 接种了的选择培养基16. 美国科学家布鲁克从热泉中筛选到水生耐热细菌 Taq，并从中分离得到了耐高温的TaqDNA 聚合酶，解决了体外 DNA 大量复制的技术问题。下列微生物筛选原理，除哪项外都与之相似A. 从加工糖果、蜂蜜的土壤环境中寻找耐渗透压酵母菌 B. 从油田土环境中筛选石油分解菌 C. 到
7、富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌 D. 从中性或偏碱环境中筛选霉菌17.高温灭菌的原理是A每种微生物生长的最适温度都是一定的 B微生物对于高温环境不适应C高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动 D高温降低了环境中氧的浓度18. 最常用的接种微生物的方法是平板划线法和稀释涂布平板法,下列 关于二者的比较正确的平板划线法 稀释涂布平板法 需 在无菌条件下操作 不需无菌操作 培养基中不加琼脂 培养基中加有琼脂 不可计算菌液中的活菌数 可计算菌液中的活菌数 需要接种环 需要涂布器 A. B. C. D. 19.用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取的措施是A. 加大苹果泥用量 B .
8、用玻璃棒进行搅拌C. 换成大型号容器 D. 大幅度提高反应温度 20.下面制备固定化酵母细胞的正确步骤是- 4 - 配制 CaCl2溶液 海藻酸钠溶化 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 酵母细胞活化 固定化酵母细胞A B C D21. 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料,对资料中的信息理解错误的是成分:蛋白酶 0.2%,清洁剂 15%用法:洗涤前先将衣物浸于溶有洗衣粉的水中数小时,使用温水效果更佳,切勿用 60以上的水。A. 这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B. 在 60以上的水中,蛋白酶会失去活性C. 该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物 D. 这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除22.下 列有关利用
9、固定化酶技术生产高果糖浆的说法不正确的是A. 葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖B. 从固定化酶反应柱下端流出的只有果糖C. 高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病,对人类的健康更有益D. 用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆大大降低了生产成本,提高了果糖的产量和质量23. 凝胶色谱法分离蛋白质的依据是A.对其他分子的亲和力 B.溶解度 C.所带电荷多少 D.相对分子质量的大小 24.下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是A蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等 4 步B蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液
10、为材料分离血红蛋白C对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等D对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳25. 下列关于电泳的说法中，正确的是A电泳是指不带电的分子在电场的作用下发生迁移的过程B电泳的过程要在一定的 pH 下，所以一定要使用缓冲液C葡聚糖凝胶电泳和 聚丙烯酰胺凝胶电泳是 两种常用的电泳方法D聚丙烯酰胺凝胶电泳中，溶液中加入十二烷基硫酸钠(SDS)，电泳的迁移率主要取决于分子所带电荷的多少和相对分子质量的大小- 5 -26.在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是A防止血红蛋白被氧化B血红蛋白是一种两性物质，
11、需要酸中和C让血红蛋白处在稳定的 pH 范围内，维持其结构和功能D磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程27.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正 确的是A. 固定化酶的优势在于能催化系列生化反应B. 固定化细胞技术一次只能固定一种酶C. 固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性迅速下降D. 固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件28下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取 压榨法是利用机械压力榨出芳香油 将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A B
12、 C D 29下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，图中属于标准样品的层析点的是A B C D 30.萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是A 水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B 为了保持 97100 的恒温C 防止加热时有机溶剂挥发 D 有机溶剂遇明火易爆炸31下列有关细胞中分子的叙述，正确的是A蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和葡萄糖为单体组成多聚体B葡萄糖是细胞呼吸 最常利用的物质，它可来自于动物细胞内麦芽糖的水解C在人体心肌细胞中由 A、G、T、U 四种碱基参与构成的核苷酸最多有 7 种D有氧呼吸过程中产生的还原型辅酶可与 O2结合生成水，其组成元素有C、H、O、N、P32下列
13、关于细胞结构与功能相适应的叙述，不正确的是A 心肌细胞富含线粒体利于其旺盛的代谢活动- 6 -B蓝藻细胞含有叶绿体利于其进行光合作用C浆细胞含有丰富的内质网和高尔基体利于其分泌抗体D洋葱表皮细胞具有细胞壁和液泡利于其维持一定的形态33一条由 15 个氨基酸组成的多肽，分子式为 C74H110N19O26S。这条多肽链经水解后的产物中有 5 种氨基酸：半胱氨酸（C 3H7NO2S)、丙氨酸(C 3H6NO2)、天冬氨酸（C 4H7NO4)、赖氨酸（C 6H14N2O2)、苯丙氨酸(C 9H11NO2)。则水解产物中苯丙氨酸和丙氨酸个数分别是A1 和 2 B2 和 3 C3 和 4 D2 和 43
14、4果蝇的体细胞内共含有 8 条染色体，现将其一个细胞中每条染色体的 DNA 双链都用 32p标记，放在含 31p 的培养基中培养，经过连续分裂，在第几次分裂中将首次出现“每个细胞的中期和 后期都 有 8 条被标记的染色体”的情况A第 1 次 B第 2 次 C第 3 次 D第 4 次35某研究小组进行探究环境因素对某植物光合作用影响实验,实验结果如图所示。下列分析正确是A图中 CO2浓度 1 大于 CO2浓度 2，若将 CO2浓度改为温度，则此关系也成立B若 e 点为正常植物的光饱和点，则缺镁植物的 e 点会右移Ca 点植物叶肉细胞中参与 C3还原的 NADPH 和 ATP 比 c 点要多D图中
15、 c、d 两点相比，d 点植物叶肉细胞中 C5的含量要高一些36某研究人员模拟赫尔希和蔡斯关于噬菌体侵染细菌实验，进行了如下实验：用 32P 标记的噬菌体侵染未标记的细菌；用未标记的噬菌体侵染 35S 标记的 细菌；用 15N 标记的噬菌体侵染未标记的细菌。一段时间后进行离心，检测到放射性存在的主要部位依次是 A沉淀、上清液、沉淀和上清液 B沉淀、沉淀、沉淀和上清液C沉淀、上清液、沉淀 D上清液、上清液、沉淀和上清液37传粉榕小蜂进入榕树的榕果内产卵繁殖并专一性地帮助传粉，非传粉榕小蜂也将卵产在榕果内但不帮助传粉，它们的产卵时间存在分化。若非传粉榕小蜂先进入榕果产卵，该榕果常常会脱落；若非传粉
16、榕小蜂在传粉榕小蜂之后或同期进入榕果产卵，榕果会分泌特殊代谢物，导致这两种榕小蜂幼体的发育均受到影响。下列相关叙述不正确的是A.榕树和传粉榕小蜂互利共生系统是协同进化的结果- 7 -B.传粉榕小蜂与非传粉榕小蜂的数量均会周期性波动C.榕果的脱落可有效地限制非传粉榕小蜂的种群密度D.传粉榕小蜂与非传粉榕小蜂竞争会导致该系统崩溃38.下图为细胞内某生理过程的示意图，图中甲表示甲硫氨酸，丙表示丙氨酸，下列有关该生理过程的说法错误的是A该生理过程是翻译，所需的原料是氨基酸B甲硫氨酸对应的密码子是 AUG，丙氨酸对应的密码子是 GCTC中尿嘧啶和腺嘌呤的和占 42%，与合成有关的 DNA 分子片段中胞嘧
17、啶占 29%D该生理过程的产物有可能是抗利尿激素，作用的靶部位是肾小管和集合管39某同学绘制了如图所示的能量流动图解（其 中 W1为生产者固定的太阳能），下列叙述正确的是A生产者固定的总能量可表示为（A 1B 1C 1）B现存生产者个体数可小于初级消费者个体数CB 1 表示生产者用于生长、发育等生命活动储存在有机物中的能量D图解仅能表明能量流动的特点是单向流动40如图表示人体内某些淋巴细胞的分化和某种免疫过程，数字表示过程，字母表示细胞或物质。下列叙述错误的是 - 8 -A由造血干细胞形成的 a、b、c 细胞内蛋白质的种类有所不同B与 Y 合成和分泌直接有关的膜性细胞器是内质网和高尔基体C过程
18、是细胞的增殖与分化，过程是抗原与抗体的结合Dd 细胞为浆细胞，过程需要细胞膜上糖蛋白的参与二、非选择题（本题有 5 道大题，共 50 分）41 （9 分）植物体内含有多种有效成分，不同的有效成分提取的方法不同。请根据所学知识回答下列问题。（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要原料，由于它具有 （2 分）的性质，所以一般用水中蒸馏法来提取，在得 到的油水混合物中加入 可以促进油和水分层。（2）橘皮精油的主要成分是 ，通常用压榨法来提取，为了解决直接压榨出油率低的问题，压榨前的处理措施是 ，另外为了促进压榨后的油水分层，在压榨时还要加入 ，并把 pH调节到 7-8。（3）经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干
19、皮症，原因是一分子 -胡萝卜素在体内可氧化成两分子 。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素，就是把控制 -胡萝卜素 （填：“合成的酶”或者“合成酶的基因” ）导入酵母菌，随后培养该种酵母菌，从培养液中来提取 -胡萝卜素，提取的胡萝卜素粗品可通过 法进行鉴定。 42 （11 分）为了调查某学校附近河流的水质状况，该学校生物兴趣小组测定了河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：（1）如图，该小组采用的是 分离水样中的细菌。操作时，接种环通过 灭菌，在第二次及以后的操作时，总是从上一次的末端开始，这样做的目的是 。（2）该实验组将接种好的培 养皿在恒温箱中培养时倒置，其目的是
20、；在培养基上产生的单个菌落在生态学中可以被称为 。（3）根据培养皿上菌落的平均数可以计算河水中该细菌的密度，但计算的数据要比实- 9 -际活菌的数目少，原因是 。 （2 分）除了上述的活菌计数法外，也是测定微生物数量的常用方法。 （2 分）（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是： 。 （2 分）43. （10 分）某地盛产葡萄、柿子等水果，但因销路不畅，造成水果严重积压，腐烂变质。某驻村扶贫支教老师为解决葡萄、柿子等资源严重损耗问题，组织学生设计了如图 1 所示装置，试图探究以
21、柿子为原料制作柿子酒、柿子醋。请你冋答下列问题：（1）酵母菌的分离和纯化用淸水冲洗葡萄 12 遍除去污物，用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入甲瓶中。葡萄汁的质量和环境温度等方面满足需求，在 的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而 绝大多数其他微生物则被抑制。应注意的相关操作是 。 图 1若要通过酵母菌的单菌落进行计数，应在培养液中加入 ，采用 法分离和计数。能用这种培养基对酵母菌进行扩大培养吗？ 。（2）柿子酒、柿子醋的制备：若在甲瓶内装入打碎的柿子浆，加入 酶，能较好的提升柿子酒的清澈度。当酒精发酵基本完成时，将果汁的酒精浓度稀释至 56 度，然后导入乙瓶（装有 5%10%的醋酸菌液） ，搅匀，将温
22、度保持 在 30，进行醋酸静置发酵。该过程中，对乙瓶应进行的操作是 。 （2 分）为探究不同醋酸菌接种量（5%、10%、15%）与醋酸发酵的关系，进行了相应实验，获得图2 所示实验数据。在 接种后 70h，接种量为 15%的醋酸产量最少的主要原因是 。 （2 分）- 10 -44.（8 分）上右图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请回答下列问题。血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有运输功能，一个血红蛋白分子至少含有_个游离的氨基。甲装置用于 ，原理是 。乙装置中，C 溶液是_。用乙装置分离蛋白质的方法叫 。用乙装置分离血红蛋白时，待 接近色谱柱
23、底端时，用试管收集流出液，每 5mL 收集一管，连续收集。血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定。其中样品处理包括：红细胞的洗涤、 、分离血红蛋白溶液；纯度鉴定常采用的方法是 。45. (12 分)某二倍体植物的非糯性(A)对糯性(a)为显性，高杆(D)对矮杆(d)为显性，抗病(T)对不抗病(t)为显性，三对等位基因的位置分布未知。请回答下列问题：(l)若以基因型为 AaDdTt 的植株为父本进行测交实验，则应选择基因型为 的植株做母本， 若三对等位基因独立遗传，则测交子代的表现型有 种。(2)若以基因型为 AaDdTt 的植株为材料，通过单倍体育种培育纯合的糯性
24、矮杆抗病植株，则需要用秋水仙素处理获得的单倍体植株的 ，若培育出的植 株表现型和比例为非糯性高杆不抗病：糯性矮杆抗病=I:I，则基因型为 AaDdTt 植株自交后代中糯性矮杆抗病植株的比例为_ _。(3)若基因型为 AaDdTt 的植株产生配子的种类及比例为 AtD：aTD：ATD：atD：Atd：aTd： ATd：atd=9：9：1：1：9：9：1：1，请解释其产生的原因（不考虑突变和致死情况） 。 - 11 - 12 -高二生物期中考试参考答案1-5、BDBAA 6-10、DCDDC 11-15、CBCAC 16-20、DCABA 21-25、DBDDB26-30、CDABD 31-35、
25、DBBBD 36-40、BDBBC41.（9 分）（1）化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏（2 分）氯化钠（1 分）（2）柠檬烯（1 分） 干燥去水并用石灰水浸泡（1 分） 碳酸氢钠和硫酸钠 （1 分） （3）维生素 A （1 分） 合成酶的基因（1 分） 纸层析法（1 分）42.（11 分）（1）平板划线法（1 分） 灼烧（1 分） 将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落（1 分） 。（2）防止形成的冷凝水滴落在培养基上产生杂菌污 染（1 分） ；种群（1 分） 。（3）当两个或者多个细胞连在一起时平板上观察到的是一个菌落（2 分） 显微镜计数（2分）（4）振荡培养能提
26、高培养液的溶解氧的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率（2 分）43.（10 分）（1）缺氧、呈酸性 夹住 a、b，关闭 c、e，间隔一段时间应打开 b 处夹子排出 CO2 琼脂 稀释涂布平板 不能（2）纤维素酶和果胶打开夹子 d，通入无菌的空气（2 分）醋酸菌生长繁殖消耗营养物质较多，产生的代谢废物积累太多（2 分）44.（8 分）(1)4 （2）透析（或粗分离） 、透析袋是半透膜制作的，小分子物质可以通过，大分子物质不能通过（或渗透作用） （3）磷酸缓冲溶液、凝胶色谱法 （4）红色的蛋白质 （5）血红蛋白的释放，SDS 聚丙稀酰氨凝胶电泳45.（除特殊标记外，其余每空 2 分，共 12 分）（1）aaddtt 8（2）幼苗 1/4（3）A、t 基因在同一条染色体上， a、T 基因在对应的同源染色体上，D、d 基因在另一- 13 -对同源染色体上， （2 分）部分细胞减数第一次分裂前期 A 与 a（或 T 与 t）基因所在的染色体片段发生了交叉互换（2 分）
