1、第6节 细菌和真菌的繁殖,第1章 代代相传的生命,第1课时 被子植物的有性生殖,一、真菌的结构及繁殖 1. 真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有_，属于_。一般按细胞组成，真菌可分为_和_。 2酵母菌是一类常见的_真菌，其细胞结构主要包括_、_、_、_等，生殖方式主要是_。 3常见的霉菌有_、_、_等，主要依靠菌丝的顶端产生_进行繁殖，每个_在适宜的条件下都能长成_。,细胞核,真核细胞,单细胞真菌,多细胞真菌,单细胞,细胞核,细胞质,细胞壁,细胞膜,出芽生殖,根霉,青霉,曲霉,孢子,孢子,新的个体,二、微生物与人类的关系 4酵母菌与人类关系十分密切，现在仍被广泛应用于_、_等，它是人类较早应用的
2、真菌。 5食用菌如香菇、蘑菇、木耳等可以_。 6. 细菌和真菌属于_，不仅在自然界的_中起着重要作用，而且与人类的生活和生产也密不可分。,发面,酿酒,食用,微生物,物质循环,知识点一 真菌的结构及繁殖 1(滨州中考)下列关于真菌的描述，错误的是( ) A都是单细胞生物 B.有细胞壁 C需要现成的有机物维持生活 D有成形的细胞核 2香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特征的是( ) A细胞内没有细胞壁 B都是单细胞生物 C细胞没有细胞壁 D细胞内没有叶绿体,A,D,3(亳州中考)下列各组生物，都属于真菌的一组是( ) A香菇、根霉菌、乳酸菌 B.酵母菌、银耳、黄曲霉 C青霉菌、口蘑、紫菜 D大
3、肠杆菌、银耳、猴头 4在下列哪种环境中，霉菌最容易生长( ) A干燥的粮食堆 B煮沸后密封的牛肉汁 C潮湿的绵羊皮大衣 D潮湿的粉笔,B,C,5如图为酵母菌的结构模式图，请据图回答： (1)因为具有_，酵母菌不属于动物； (2)因为不具有_，酵母菌不属于植物； (3)因为具有_(填标号)，酵母菌不属于细菌，属于_； (4)酵母菌与病毒相比，在结构上最大的特点是具有_结构。,细胞壁,叶绿体,真菌,细胞,知识点二 微生物与人类的关系 6(自贡中考)我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是( ) A利用乳酸菌制作酸奶 B.利用多种霉菌制酱 C利用酵母菌制作酸菜 D.利用醋酸菌制醋
4、 7(泰安中考)夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来( ) A孢子 B菌丝 C.芽孢 D子实体,C,A,8我国古代劳动人民把长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上预防伤口发炎，这是利用了( ) A链球菌 B青霉素 C.红霉素 D胰岛素 9人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于( ) A植物 B细菌 C.真菌 D病毒 10细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是( ) A分解无机物 B.导致动植物和人患病 C生产有机物 D促进物质循环,B,C,D,11下列有关真菌的叙述中，错误的是( ) A酵母菌细胞中有细胞壁、细胞质、细胞膜、细胞核、液泡等结构 B真菌细胞有DNA集中的区域，但没有成形的
5、细胞核 C真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活 D青霉直立菌丝的顶端，可产生大量的孢子来繁殖后代 12(南充中考)下列关于人类对细菌和真菌的利用，不正确的是( ) A利用乳酸菌制作酸奶 B低温保存食品 C生病时尽早服用抗生素，以便早日康复 D利用细菌来净化生活污水或工业废水,B,C,13下列各项中，不属于微生物的作用的是( ) A使动植物和人患病 B.生产发酵产品 C促进自然界物质循环 D.进行光合作用，释放氧气 14下列微生物与人类关系对应正确的是( ) A青霉菌提取抗生素，如胰岛素 B乳酸菌制作食品，如酸奶、米酒 C酵母菌制作食品，如面包和泡菜 D甲烷菌分解污水，产生清洁能源,D
6、,D,15日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是( ) 制酸奶 酿造葡萄酒 酿造食醋 生产青霉素 烤制面包 A B C. D 16细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，不正确的是( ) A真菌是一种抗生素，对细菌和病毒都起作用 B细菌和真菌通过与动植物寄生而使其患病 C制作泡菜的过程用到了乳酸菌，制作面包、馒头用到了酵母菌 D细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环,B,A,17(广州中考)如图为某些微生物的形态图，请据图回答下列问题。 (1)A是_。 (2)A与D的结构相比，A的细胞内有DNA集
7、中的区域，却没有 _。 (3)酿酒、做面包和馒头时离不开B_(在 中填字母)。 (4)枯枝落叶可被这些微小生物分解成_、_和无机盐，它们可以再被植物利用。这说明细菌和真菌对于自然界中的_起着重要的作用。,细菌,成形的细胞核,酵母菌,二氧化碳,水,物质循环,18请据图回答下列问题： (1)左图的微生物是_，右图的微生物为_。左图能产生可以杀死某些致病细菌的物质是_。 (2)从图中可以看出它们都是_(填“单”或“多”)细胞生物。在它们的细胞结构中没有_，自身不能制造有机物，主要是依靠图中结构_(填写序号)吸收营养物质。因此，它的营养方式是_。,青霉,曲霉,青霉素,多,叶绿体,异养,19暴露在空气中
8、的食品比真空包装的食品容易腐败变质；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败变质；加盐腌制的鱼比鲜鱼存放时间长。 (1)通过上述资料，你提出的问题： 暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败吗(或生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败吗或新鲜的鱼比用盐腌制的鱼更容易腐败吗) ？ (2)根据你提出的问题，请你作出相应的假设： 暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败(或生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败或新鲜的鱼比用盐腌制的鱼更容易腐败)。,(3)小亮同学设计了一个实验方案：取三支试管，编号并做以下处理。,本方案中1号试管能与_号试管形成一组对照实验；3号试管能与_号试管形成一组对照实验。 (4)随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是_号试管，最后发出臭味的是_号试管。 (5)通过上述实验可知，在_条件下保存食品的时间较长，因为在这种温度下微生物的_和_受到抑制。 (6)通过上述探究实验，请你写出两种保存食品的方法：_和_。,2,2,1,3,低温,生长,繁殖,巴氏消毒法,腌制法,
