1、人教版化学,九年级上册,课题1 物质的变化和性质 第二课时,第一单元 走进化学世界,学习目标,1. 知道物理性质与化学性质的概念、本质、判断依据与方法。,2. 记住物理性质与化学性质主要包括的内容。,3. 会运用物理性质与化学性质的判断依据准确找出物质的变化与性质。,燃 烧,这些变化中伴随着物质的什么性质？,新课引入,牛奶变质,新课引入,颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 挥发性：,无色,液体,有特殊气味,能与水互溶,易挥发,0.8g/ml,酒精,没有发生化学变化,新课讲授,新课讲授,点燃时能燃烧,酒精,发生了化学变化,讨论：以上性质可以怎样分类？,新课讲授,二.物理性质和化学性质,1
2、物理性质：,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。,如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。,可归纳为：色味态、两度、两点、三性。,熔点和沸点, 熔点：物质的熔化温度(固态变液体)。, 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)。,如：固态的冰在0时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0。,如：液态水加热到100时会沸腾，即水的沸点为100。（沸点会随着大气压的减小而降低）,101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100。,新课讲授,密度,某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。,
3、新课讲授,新课讲授,2.化学性质：,物质在化学变化中表现出来的性质。,可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性等。,如：（1）铁放在潮湿的空气中会生锈。（2）铜能在潮湿的空气中生成铜绿。（3）纸张、木材可以燃烧。（4）镁条在点燃的条件下可以燃烧。,三.性质和变化的区别,性质是物质本身特有的属性。,叙述物质的性质往往用“能” “难” “易” “会” “就” “可”等表示能力或属性的用语。,如能燃烧、易挥发、难溶于水等用语,新课讲授,叙述物质的变化往往用“已经”“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。,例如： 性质 变化汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油易挥发 汽油挥发了,变化是物质运动
4、的过程。,新课讲授,下列关于性质的描述：标准状况下水的沸点是100；胆矾是蓝色的块状固体；酒精能燃烧；水的密度比汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；铜可以导电。 其中属于物理性质是 ，属于化学性质的是 。, , ,新课讲授,【实验1-5】,操作：,1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。,2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。,3.取一根点燃的木条先后慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。,新课讲授,1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质。,思考与讨论,2.利用哪些方法可以区分它们？,(物质的区分要根据物质的不同性质),新课讲授,闻气体的方法,实验1-5： (
5、1) 如何正确闻气味？ (2) O2和CO2的性质有何异同？ (3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？,扇闻法,燃着的木条,新课讲授,(3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？,方法1：二氧化碳能使燃着的木条熄灭，氧气能使燃着的木条燃烧更旺。,方法2：二氧化碳能使带火星的木条熄灭，氧气能使带火星的木条复燃。,方法3：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气不能。,新课讲授,物质用途和性质的关系,用途：二氧化碳可以用于灭火。性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧。体现 用途 性质 决定,新课讲授,2.物质的用途反映物质的性质。,四.物质的性质和用途的关系,1.物质的性质决定物质的用途。,如铝有导电性，可以做
6、导线，铁可以导热，可以用来做炊具，汽油能燃烧，可以做燃料。,新课讲授,2.下列物质的变化为化学变化的是( )酒精挥发 白糖溶于水 食物腐烂 铁矿石炼铁 汽车胎爆炸 电灯发光（A) （B) （C) （D),D,B,针对训练,3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（ ）A闻气味 B看颜色C澄清石灰水 D燃着的木条,CD,4.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是（ ）A.蒸发 B.变形C.水变成冰 D.物质燃烧,D,针对训练,5、下列描述属于物理变化的是（ ） 属于化学变化的是（ ） 属于物理性质的是（ ） 属于化学性质的是（ ） A.铜绿受热时会分解； B.纯净的水是无色无味的
7、液体；C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D.氧气不易溶于水且比空气密度大； E.木棒受力折断。,E,C,BD,A,针对训练,6、阅读并回答问题：在做金属钠与水反应的实验时，先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失。,指出金属钠有哪些性质？,物理性质：,化学性质：,色态 ； 硬度 ； 密度 ；熔点 。,无色固体,软,比水小,低,与水反应产生一种可燃性气体。,针对训练,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,在化学变化中表现出来的 性质。,知识梳理,
