1、,KY九(下) 教学课件,9.1 有机物的常识,第九章 现代生活与化学,生活中的物质,物质,物质的分类,混合物,纯净物,单质,化合物,有机化合物,无机化合物,思考：下列两组物质在元素组成上有何区别？,1.酒精C2H5OH、尿素CO(NH2)2、葡萄糖C6H12O6。,2.氯化钠NaCl、硫酸H2SO4、氢氧化钠NaOH。,第一组物质中都含有碳元素，第二组物质中都不含有碳元素。,棉花、毛、化纤,糖类、维生素、蛋白质,塑料、木材、油漆,轮胎、鞋底的 橡胶等,酒精、汽油,木材、涂料,生活中的有机物,有机物的特征,1.物态：观察机油、花生油、塑料薄膜、樟脑等有机物的形态。2.溶解性实验：在小试管中分别
2、加入5mL水、乙醇和汽 油，然后分别加入被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解性情况。3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象。,注意防火安全和通风,了解有机物的性质特征,粘稠液体,粘稠液体,透明薄膜状,白色颗粒,不溶,不溶,不溶,不溶,易溶,易溶,不溶,易溶,易溶,易溶,不溶,易溶,根据上述现象推测有机物有哪些特征？,实验现象：,有黄色火焰，有黑烟生成,有机物的特征：,1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂； 2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧； 3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素； 4.绝大多数有机物是非导电体，熔
3、点和沸点较低。,几种简单有机物,天然的和人工合成的有机物种类繁多，我们先来认识几种比较常见的简单有机物。,物理性质：无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。,化学式：CH4,甲烷在自然界的分布很广，甲烷是最简单的有机物，是天然气、沼气、坑气等的主要成分，俗称瓦斯。,甲烷,点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。,观察甲烷气体及其燃烧现象,实验现象：安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。,化学性质：可燃性。,甲烷燃烧的
4、产物是_和_，写出化学方程式。根据该实验推断出甲烷中含有_元素和_元素。,CO2,H2O,C,H,注意：甲烷点燃前要验纯：是为了检验甲烷在实验制作的过程是否混有氧气或空气混合物等，防止在大量使用时发生爆炸引发实验事故。,验纯方法：把收集满气体的试管用拇指堵住，靠近点燃的酒精灯，再把拇指移开，听是“pupu”声还是尖锐爆鸣声，若是“pupu”声，则纯度足够；若是尖锐爆鸣声，则纯度不够，需重新收集。,甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。,甲烷的形成：,甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯
5、中。,由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸（即常说的瓦斯爆炸），因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。,乙醇俗称酒精，化学式是C2H5OH，它是无色，有特殊香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放出大量的热。,乙醇,各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。,注意：,工业酒精约含乙醇95%，并常含有少量甲醇，甲醇有毒， 饮后会使人失明甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制 饮用酒的。,过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐，语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车的违法行为。,过量饮酒有害健康 酒后驾车属违
6、法行为,酒后驾车危险,1.各种饮用酒中含有乙醇。 2.乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。3.我国已经开发和试用一种车用乙醇汽油，其中含乙醇10，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少，而且可以延长化石能源的使用。,乙醇的用途：,乙酸俗称醋酸，化学式是CH3COOH，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接食用。,乙酸,市售的食醋中含乙酸约3% 5% ，是家庭常用的调味品。乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。,乙酸,乙酸的杀菌作用,米醋,食醋,1.除水垢； 2.拌凉菜加醋能增加食欲，改善肠胃功能，有助消化；
7、3.炒菜时加醋可防护维生素少受损失； 4.洗净头发后，再用清水加少许醋清洗一次，会使头发柔软，光泽。,有关醋酸的用途：,1.有机物的概念：有机化合物是指含碳的化合物，简称有机物；不含碳的化合物为无机化合物，简称无机物。 2.有机物的特征：,（1）多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂； （2）多数有机物受热易分解，且容易燃烧； （3）有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素； （4）绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。,3.甲烷：无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水；具有可燃性，燃烧时产生蓝色火焰，放出大量的热。燃烧的化学方程式为：,4.乙
8、醇：俗称酒精，无色、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，可与水任意比例互溶；具有可燃性，燃烧时产生蓝色火焰，放出大量的热。燃烧的化学方程式为：,5.乙酸：俗称醋酸，化学式是CH3COOH，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接食用。市售的食醋中含乙酸约 3% 5% ，是家庭常用的调味品。乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。,1.下列混合气体，点燃不会发生爆炸的是 ( ) A.一氧化碳和空气 B.二氧化碳和空气 C.甲烷和空气 D.氢气和空气,B,2.鉴别氢气、一氧化碳、甲烷可选用的方法是 ( ) A.颜色 B.溶解性 C.气味 D.
9、检验燃烧产物,D,3下列做法有危险的是（ ）A.冰醋酸兑水配成食醋作调味品 B.用工业酒精兑水作燃料 C.用工业酒精兑水酿制白酒饮用 D.用乙醇制造某些饮料,C,4.下列物质不属于有机化合物的是（ ）A.甲醛(HCHO) B.葡萄糖(C6H12O6)C.醋酸(CH3COOH) D.碳酸(H2CO3),D,5.下列说法正确的是 ( ) A.有机物是从动植物体中提取的有生命的化合物 B.含碳元素的化合物是有机物 C.组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、氧、氮、磷、硫、卤素等 D.人们只能从有机体中取得有机化合物，不能利用矿物来合成,C,6. 城市处理垃圾的方法有多种，填埋是其中的一种，垃圾填埋后会产生沼气，可用来发电，下列说法中不正确的是（ ）A沼气的主要成分是甲烷B甲烷可以作燃料C甲烷燃烧时生成大量白烟D甲烷与空气混合后，遇明火可能发生爆炸,C,7.下列物质属于有机物的是（ ）酒精 食盐 石墨 甲烷 水 蔗糖 石灰石 味精 食用油 鸡蛋白A B.C D.全部,C,8.下列不属于有机物特点的是 ( ) A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂 B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢 C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧 D.绝大多数有机物不易导电，熔点低,C,
