1、1练习题七1.(2018陕西一模)环境污染物多聚联苯难以降解，受到多聚联苯污染的土壤中，常有重金属污染同时存在.研究发现联苯菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶.为了从富含多聚联苯的环境中分离联苯降解菌，某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见表)：维生素 NH4NO3 MgCl2 多聚联苯 水 琼脂培养基甲 + + + + + +培养基乙 + + + + + -注：+表示添加该物质，-表示没有添加该物质(1)甲培养基中加入多聚联苯作为_用于培养联苯降解菌，该培养基属于_(填“选择”或“鉴定”)培养基.接种前需对甲培养基采用_法进行灭菌.(2)培养基乙_(填“能”或“不能”)用于测定联苯降解
2、菌的数量，原因是_.统计联苯降解菌数量时，应进行多组实验，再_.(3)联苯降解菌在实验室里的降争率很高，但是实际污染环境的治理中降解率很低，这可能是因为_.(答出一种可能即可)2.(2017衡阳模拟)从生物材料中可以提取一些特定的有效成分，用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面.回答下列问题：(1)玫瑰精油称为“液体黄金” ，提取出玫瑰精油要求不含任何添加剂或化学原料，由于玫瑰精油具有_的性质，适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取.经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液中加入_使其分层.(2)橘皮精油具有诱人的橘香味，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，主要通过_法提取.实验过程中，要先将
3、橘皮在石灰水中浸泡 10h 以上，这样做的目的是_.(3)用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素时，萃取过程中应避免明火加热，采用水浴加热，这是因为_.炒胡萝卜时要多加_，以利于胡萝卜素的溶解从而更容易被人体吸收；-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的_，因此可用于治疗因缺乏该物质而引起的夜盲症等疾病.3.(2018晋中模拟)酵母菌能够利用环境中的纤维素生产酒精。研究人员从土壤中筛选得到2酵母菌纤维素酶高产菌株 J1 和 J4，并对其降解纤维素的能力进行研究。请回答：(1)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株 J1 在不同 pH 条件下进行发酵，实验结果如图1，推测该菌株_(填“适合”或“不适合”)用
4、于酒精发酵，理由是_。(2)为确定纤维素酶的最适温度，研究人员测得相同时间内，在 20、25、30、35温度下降解 10g 纤维素所需酶量依次为 9mg、8mg、6mg、2mg，则研究人员应在_和_这两个范围进一步设计实验，以确定该酶的最适温度。(3)为确定纤维素酶的化学本质，研究人员将纤维素酶高产菌株 J4 的培养液过滤离心，取上清液按图 2 所示进行实验。为使实验结果更可靠，可增设一组实验，与图示实验处理唯一不同的是_，其他条件均保持相同。4.(2018天心区校级一模)蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能.某同学尝试用蓝莓来制作蓝莓果酒和蓝莓果醋.(1)制
5、酒中利用的微生物是_，取样后可用_观察该微生物.发酵时一般先通气，通气的目的是_.制酒过程中可在酸性条件下用橙色的重铬酸钾检验酒精的存在，检验后颜色变成_.(2)为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测和比较发酵前后的_作进一步的鉴定.(3)酿制蓝莓果酒时，并不需要对蓝莓进行严格的消毒处理，这是因为在_的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制.(4)酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的3夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最适宜生长温度为_.醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是糖原_(填“充足”或“缺少”).5.(20
6、18全国卷模拟)为了研究高血压的患病机理，某科研机构将通过逆转录方法获得的高血压相关基因转移到大鼠体内，具体流程如图所示，请据图分析并回答下列问题：(1)要用同一种_处理高血压相关基因和质粒，以获得相同的_质粒作为载体，其基因结构中高血压相关基因的首端必须有启动子；质粒还必须具有_，以检测重组质粒是否导入了受体细胞；图示过程中，高血压相关基因导入受体细胞一般采用的方法是_(2)将受精卵发育的早期胚胎通过_技术转移到代孕母体的子宫内孕育成转基因大鼠，此前需要用激素对代孕母体进行_处理(3)检测高血压相关基因是否表达的方法有分子水平的检测和个体水平的检测，分子水平的检测方法是_，个体水平的检测方法是_6.(2018一模拟)请回答下列与分离纤维素分解菌有关的问题：(1)纤维素酶是一种复合酶，其中的_能将纤维素分解为纤维二糖。(2)分离纤维素分解菌时需要对_进行高压蒸汽灭菌。为了增加纤维素分解菌的浓度可进行_培养，该培养基以_作为唯一碳源。培养过程中将锥形瓶固定在摇床上，振荡培养的目的是_。(3)在筛选纤维素分解菌的过程中，人们发明了_法，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选，通过是否产生_来筛选纤维素分解菌。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行_的实验。4
