1、1细胞与能量及酶1.下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是( )A.高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在 pH 低于 7.0 的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用答案 C 酶具有最适温度,温度升高或降低都会降低酶活性,所以冷水洗涤去污效果一般没有温水好,A 错误;洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的抑制作用,B 错误;酶都有最适的 pH,低于或高于最适 pH,酶活性会降低,但仍能发挥催化作用,C 正确;洗衣粉中的酶用于去除衣物上的相应污垢,而不是分解溶于水里的污渍,D
2、错误。2.关于温度对酶活性影响的叙述,错误的是( )A.不同酶的最适温度可能相同B.随着温度降低,酶促反应的活化能下降C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D.高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果答案 B 不同酶的最适温度可能相同,也可能不同,A 正确;在一定的范围内随着温度的降低,酶的活性下降,而酶促反应的活化能是不会降低的,B 错误;低温时,酶的活性降低,但酶的空间结构稳定,因此,酶制剂适于在低温(04 )下保存,C 正确;高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构,从而使酶失活,D 正确。3.细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是( )A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B.代谢
3、的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同D.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化答案 B 本题主要考查细胞代谢和酶之间的关系等有关知识。激素还可以通过影响靶细胞内酶的合成来调节细胞代谢;代谢终产物通过和酶结合,反馈调节相关酶活性进而调节代谢速率,实现细胞高效、精细地调节;基因在特定时间和空间选择性表达,会导致同一个体各种体细胞酶的种类和数量不一定相同,代谢也不一定相同;对于一个细胞来说,不同时期,酶的种类和数量可能发生变化。24.下列实验所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是( )A.利用果胶酶提高水果的出汁率B.
4、滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C.滴加 FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率答案 D 本题考查酶和无机催化剂对生物化学反应的影响机制。酶和无机催化剂都能通过降低化学反应活化能来提高反应速率,A 项中的果胶酶、B 项中肝脏研磨液中含有的过氧化氢酶和 C 项中的无机催化剂 FeCl3均是通过降低化学反应活化能来提高反应速率的。萃取过程中提高温度能够提高胡萝卜素的溶解度,从而提高萃取效率。5.在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中,下列生命活动不会同时发生的是( )A.细胞的增殖与分化 B.光能的吸收与转化C.ATP 的合成与分解 D.基因的突变与重组答案 D 本
5、题主要考查植物生长过程中细胞的分裂、分化和能量代谢的相关知识。在离体菊花茎段形成幼苗的过程中发生了细胞的增殖和分化;幼苗的生长需要进行光合作用合成有机物,并将光能转化为化学能储存在有机物中;ATP 是生物进行生命活动的直接能源物质,活细胞内时刻进行着 ATP 的合成与分解过程;幼苗生长过程中会进行有丝分裂,因而有可能发生基因突变,但不可能发生基因重组现象,故 D 项符合题意。6.细胞中不能合成 ATP 的部位是( )A.线粒体的内膜B.叶绿体中进行光反应的膜结构C.内质网的膜D.蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构答案 C 本题主要考查细胞代谢过程中 ATP 合成的相关知识。细胞代谢产生 ATP
6、 的生理过程主要是细胞呼吸和光合作用的光反应,所以 A、B、D 三个选项中所涉及的部位均可合成ATP;而内质网的膜上不能产生 ATP,故 C 项符合题意。7.(2016 海南单科,3,2 分)下列有关生物膜上蛋白质或酶的叙述,错误的是( )A.植物根细胞膜上存在运输离子的蛋白质B.植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同C.光合作用中,催化 ATP 合成的酶分布在类囊体膜上D.呼吸作用中,催化 ATP 合成的酶分布在线粒体外膜上3答案 D 植物根细胞膜通过主动转运吸收离子,存在载体蛋白,A 项正确;液泡膜与类囊体膜功能不同,原因是其上的蛋白质不同,B 项正确;类囊体上发生光反应,存在催化
7、ATP 合成的酶,C 项正确。细胞呼吸三个阶段均可以产生 ATP,故催化 ATP 合成的酶分别分布在细胞溶胶、线粒体基质、线粒体内膜上,D 项错误。8.关于光合作用和呼吸作用的叙述,错误的是( )A.磷酸是光反应中合成 ATP 所需的反应物B.光合作用中叶绿素吸收光能不需要酶的参与C.人体在剧烈运动时所需要的能量由乳酸分解提供D.病毒核酸的复制需要宿主细胞的呼吸作用提供能量答案 C 光反应中合成 ATP 的原料是 ADP 和磷酸,A 正确;叶绿素吸收光能的过程不需要酶的参与,B 正确;人体在剧烈运动时所需要的能量是由葡萄糖通过呼吸作用产生的,人体细胞厌氧呼吸的过程中产生了乳酸,乳酸不能直接分解
8、供能,C 错误;病毒核酸的复制是在宿主细胞中完成的,该过程所需的能量、原料均来自宿主细胞,D 正确。9.大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知,18 时,在不同 pH 条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图 1。由图可知,在各自最适 pH 下,三种蛋白酶催化效率最高的是 。 图 1(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在 1518 之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在 1518 间。他们设置 15 、16 、17 、18 的实验温度,探究三种酶的最适温度。探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是 ,可用 试剂鉴定。
9、胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的 pH 应分别控制在 。 为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于 中以保持恒温。单位时间内 可以表示蛋白酶催化效率的高低。 实验结果如图 2,据此能否确认该假设成立? 。理由是: 。 4图 2(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低 的比例,以减少对海洋的污染。 答案 (1)幽门盲囊蛋白酶 (2)蛋白质 双缩脲 2 和 8 水浴 底物消耗量(或产物生成量) 不能 据图可知随着温度提高酶活性逐步升高,酶活性峰值未出现 (3)淀粉、脂肪解析 (1)分析图可知,在各自最适 pH 下,幽门盲囊蛋白酶活性最高,故其催化效率最高。(2)酶具有专一性,蛋白酶的作用底物只能是蛋白质。由图 1 可知胃蛋白酶最适 pH 为 2,幽门盲囊蛋白酶最适 pH 为 8。实验中为了控制温度常用水浴保持恒温。酶催化效率的高低常用单位时间内底物消耗量或产物生成量来表示。图 2 显示随着温度的提高,酶的活性逐渐升高,酶活性峰值并未出现,故学习小组作出的“大菱鲆蛋白酶的最适温度在 1518 间”的假设不成立。(3)大菱鲆消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少,活性低,故应减少饲料中淀粉和脂肪的比例。
