1、1课题 2 化学元素与人体健康知识要点基础练知识点 1 组成人体的化学元素1.下列有关人体组成元素的说法中错误的是 (D)A.人体中的元素根据含量多少,可分为常量元素和微量元素B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C.人体必需的元素并非摄入越多越好D.由于微量元素的含量非常少,因此其对人体健康的影响也很小2.人体中含量在 0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素不属于微量元素的是 (B)A.铁 B.碳C.硒 D.锌3.(天津中考)人体内含量最高的金属元素是 (D)A.铁 B.锌 C.钾 D.钙知识点 2 化学元素与人体健康4.(赤峰中考)防治贫血病
2、需适量补充的元素是 (C)A.碘 B.铜 C.铁 D.钙5.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 (A)A.缺铁会引起龋齿B.缺碘会引起甲状腺疾病C.缺钙会引起骨质疏松D.缺锌会导致儿童智力低下6.化学元素与人体健康密切相关,下列叙述正确的是 (C)A.钠是维持人体正常活动所需要的元素,因此必须多吃食盐,保证钠的摄入量B.人体所需元素很多,因青少年生长发育快,故应多食保健品2C.碘是人体必需的微量元素,食用海产品可补充碘元素D.缺少无机盐中的某种元素对人体健康影响不大综合能力提升练7.中学生正处于生长发育阶段,需要比成年人摄入更多的钙,下列食品含钙量最少的是 (B)8.人体缺少钙、铁
3、等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的做法错误的是 (A)A.大量服用含碘药物预防甲状腺肿大B.使用铁制炊具防治缺铁性贫血C.食用牛奶、豆制品等高钙食物预防幼儿佝偻病D.食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良9.下列有关“化学与生活”知识的小结中,不正确的是 (D)A.硒元素有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒B.镉、汞、铅都是对人体有害的金属元素C.使用含氟牙膏可预防龋齿D.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂10.国家卫计委发布中国居民膳食指南(2017),倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是 (C)A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一B.食物应合
4、理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入C.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好D.糖类和油脂在人体内经氧化释放出能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要311.如图是某芝麻酱的说明书,下列有关说法错误的是 (D)A.含两种微量元素B.含糖类和油脂C.婴儿最好不要食用D.钙、铁的含量低于豆腐和鸡蛋12.下列说法错误的是 (B)13.化学就在我们身边。请用相关的化学知识回答下列问题:(1)牛奶中富含的营养素是 蛋白质 。 (2)人体摄入锌不足会引起多种疾病,可通过服用葡萄糖酸锌(C 12H22O14Zn)口服液来补锌,葡萄糖酸锌由 4 种元素组成,其中属于微量元素的是 锌 (填名称)。佳
5、佳今年 16 岁,经常食欲不振,经检测她的血液中含锌量不足,医生建议她每天补充 13 mg 锌。某葡萄糖酸锌口服液每支(20 mL)含葡萄糖酸锌 45.5 mg,则佳佳每天应喝 2 支此口服液才能满足其摄入足够的锌。 (3)碘是人体必需的一种元素,该元素在人体中属于 微量 (填“常量”或“微量”)元素,我们食用的加碘盐中的碘主要以 KIO3的形式存在,KIO 3中碘的化合价是 +5 ,KIO 3受热易分解,因此做菜时应注意 待食物烹调好后再放入碘盐 。 (4)常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁粉。请将下列脱氧时发生的主要反应的化学方程式补充完整:4Fe(OH) 2+O2+2
6、 H 2O 4Fe(OH)3。 14.某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):4营养成分表项目 每 100 g能量 1966 kJ蛋白质 7.5 g脂肪 21.8 g碳水化合物 60.7 g钠 2530 mg(1)表中“钠”指 C (填字母序号)。 A.离子 B.分子 C.元素 D.单质(2)方便面中所含的营养素有 4 种。 (3)小明利用天然气燃烧煮方便面,写出天然气的主要成分燃烧的化学方程式: CH 4+2O2CO2+2H2O 。 (4)用漏勺捞煮好的方便面,与化学实验基本操作中的 过滤 原理相似。 (5)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过 6 g,假设小明某天吃了 1
7、00 g 该方便面,相当于吃了食盐 6.4 g(保留到小数点后一位)。 15.如图是某保健品标签的部分内容,请仔细阅读后回答下列问题:(品牌名称)帮助防治骨质疏松【每片主要成分】碳酸钙 1.5 g维生素 D3200 国际单位(维生素 D3能参与钙和磷的代谢,促进其吸收并对骨质形成有重要作用)5镁、锌、锰等矿物质(1)该保健品的功能是 防治骨质疏松症 ,其主要成分中提供钙元素的物质是 碳酸钙 ;幼儿及青少年缺钙会患 佝偻 病;参与钙的代谢,促进其吸收的是 维生素 D3 。 (2)每片中含钙元素的质量是 0.6 g,成人平均每天所需钙的质量为 800 mg,假设其中的四分之三由该钙片提供,则一个成
8、年人一天应服用该钙片 1 片。 (3)胃酸过多的病人,服用该保健品后,有时会出现腹胀、打嗝的反应,出现这种反应的原因是 CaCO 3+2HCl CaCl2+H2O+CO2 (用化学方程式表示),因此该保健品还可以用于治疗 胃酸过多症 。 中考高频冲刺练16.如图为某补钙药剂说明书的部分信息。现将用 20 片该药剂制成的粉末与 40 g 盐酸混合(其他成分不与盐酸反应),恰好完全反应后称得剩余物的质量为 55.6 g,则该品牌补钙药剂每片含 CaCO3的质量为多少?解:根据质量守恒定律可知,生成二氧化碳的质量为 20 g+40 g-55.6 g=4.4 g。设 20 片该药剂中含 CaCO3的质量为 x。CaCO3+2HCl CaCl2+H2O+CO2100 44x 4.4 g100x = 444.4gx=10 g该品牌补钙药剂每片含 CaCO3的质量为 =0.5 g。10g206答:该品牌补钙药剂每片含 CaCO3的质量为 0.5 g。
